教生蚝,教生蚝蒜蓉配方一般多少钱
摘要:
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于教生蚝的问题,于是小编就整理了1个相关介绍教生蚝的解答,让我们一起看看吧。韩国综艺里哪个节目里教你制作辣白菜的?韩国综艺里哪个节...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于教生蚝的问题,于是小编就整理了1个相关介绍教生蚝的解答,让我们一起看看吧。
韩国综艺里哪个节目里教你制作辣白菜的?
主料***10棵(30kg),粗盐19杯(3kg),水15?;
配料萝卜3棵(4.5以斤),葱白1捆(400g),芥菜1捆(1kg),水芹2捆(600g),大葱半捆(400g),蒜10头(400g),生姜3棵(100g),辣椒面10杯(800g),温水2杯),虾酱1杯(250g),凤尾鱼酱200g,生牡蛎1杯(200g),生虾2杯(300g),适量的盐和白糖
备料
①挑选鲜嫩的***,把黄色的叶子摘掉,粗大的***帮切成四块,小的切成两半。
②取出适量粗盐放入水中溶解,将切开的***浸入水中浸渍后再捞出,在***梗上撒适量的盐,切开的面朝上,一层层放入大容器中腌渍。大约过5个小时后,上下调换一下,使所有***腌匀。
(图片来源网络,侵删)
③将腌***用凉水清洗数次后捞出,扣在篓子里沥干水分。颗大的***再切成两半,并将粗大的根部剜出。
④挑选坚实而光滑的萝卜去除萝卜须,清洗干净后控干水分,然后切成2cm的片后切成丝。
⑤择洗葱白、芥菜、水芹后切成4cm的段,大葱只取白色部分粗略地切成段。
(图片来源网络,侵删)
⑥生姜和蒜去皮清洗后控干水分,放入臼中捣碎,虾酱则只捞出干的部分粗略地捣碎,把酱汁留在容器中。
到此,以上就是小编对于教生蚝的问题就介绍到这了,希望介绍关于教生蚝的1点解答对大家有用。