河蟹咋做好吃,河蟹咋做好吃***
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河蟹咋做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河蟹咋做好吃的解答，让我们一起看看吧。在超市里买的螃蟹怎么做好吃？冰冻过的螃蟹怎... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河蟹咋做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河蟹咋做好吃的解答，让我们一起看看吧。
在超市里买的螃蟹怎么做好吃？
清蒸螃蟹
用料:
螃蟹,蒜
步骤:
1.材料：螃蟹2只。
2.螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。
3.用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
4.再把螃蟹盖揭开。
5.把身体一分为二。
6.切蒜茸。
超市里的螃蟹，一定要买活的！螃蟹买回来先用刷子清洗干净，蒸前先要把螃蟹杀死，不然螃蟹蒸时乱动造成掉腿，杀死螃蟹后腹部朝上依次摆入笼屉，螃蟹有寒性，上面最好放上点姜片，凉水下锅开锅后，四五两的螃蟹，大火蒸10分钟就可以出锅了！
答:超市买的螃蟹用来蒸好吃。
因为其特点肉嫩味鲜，清鲜可口。
原料:
螃蟹4个、姜片10克、葱条10克、精盐5克、浙醋100克，花生油50克、姜泥30克。
做法:
1.将蟹剥升去腮洗净，剁下蟹钳切成两段，敲破硬壳，蟹身切成两半，蟹爪尖切去前两节后，连着蟹身切下。
2.将蟹身连爪在碟中，摆成圆形，淋油、放上姜片，葱条，入笼旺火蒸十分钟至熟。
3.将姜泥、醋、盐、麻油拌匀，分盛2小碟，各淋上沸油20克，跟蟹一同上席。
可以做葱姜焗蟹。
食材：梭子馅，葱姜，淀粉，食用油，花雕酒，食盐，胡椒粉，香葱。
做法：1：将螃蟹清洗干净去掉壳，切成大小均匀的4块，葱姜切片，香葱切段。
2：锅内加入足量的食用油烧至6成热，将螃蟹肉部分粘匀淀粉，下入油锅中炸制断生，捞出控油。
3：另起锅烧热，加入底油放入葱姜爆香，沿锅边烹入料酒，再加入蚝油，少许清水烧开。
4：加盐，白糖，胡椒粉调味，这时放入炸好的螃蟹，大火烧至汤汁粘稠，撒上香葱段，即可出锅。
冰冻过的螃蟹怎么做好吃？
做法
2 蒸锅入水，放入螃蟹
3 大火水开后，继续蒸四到五分钟
4 出锅。很肥的螃蟹，灿烂每次吃螃蟹用白醋、姜末调下汁，蘸着吃，味道不错，大家可以试下
1、将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。
2、将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。
3、入蒸锅，中偏大火蒸10分钟。弃掉姜葱。让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏1小时拿出。
4、将椒丝，姜丝用醋浸10分钟。
5、将冷却的螃蟹摆回原形，蟹壳放在上面。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁食用。
冰冻过的螃蟹这么做好吃
将蟹放入油锅中炸至金黄色后捞出，大约炸2-3分钟。
锅内放底油，将姜片、蒜片、辣椒放入炒香，加一大勺豆瓣酱炒出红油。
加入米酒，白糖，生抽和一碗清水，大火煮开。
水开后将蟹放入，调成中火炖5到10分钟，加入切好的青椒和红椒。
小海螃蟹怎么做好吃又简单？
1、食材：小螃蟹500克、葱1棵、姜5片、蒜3瓣、盐适量、干海椒2个、油适量。
3、等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。
4、烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。
5、待螃蟹变成金***就可以捞起，沥水。
第一步，备好螃蟹、葱姜蒜、排骨酱和料酒。
第二步，将螃蟹直接处理后洗好了，将钳子拿下洗好了，将螃蟹直接切块了。
第三步，将葱切段，姜蒜切丝切片，备好锅加葱姜蒜爆香了，将螃蟹下锅翻炒。
第四步，加上料酒增香了，最后将排骨酱直接下锅翻炒后即可。
到此，以上就是小编对于河蟹咋做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于河蟹咋做好吃的3点解答对大家有用。
