本文作者:weijier

单冻鱼片怎么做好吃,单冻鱼片怎么做好吃又简单

weijier 2023-12-06 41
单冻鱼片怎么做好吃,单冻鱼片怎么做好吃又简单摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于单冻鱼片怎么做好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍单冻鱼片怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。冷冻鱼片家常做法?冻鱼片怎么做...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于单冻鱼片怎么好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍单冻片怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 冷冻鱼片家常做法?
  2. 冻鱼片怎么做?
  3. 超市卖的冻鱼片怎么做才好吃?
  4. 清蒸冻鱼片的正确做法?

冷冻鱼片家常做法

原料:鱼片350克,葱末、蒜末姜末各3克,酱油3克,番茄酱10克,醋10克,白糖15克,盐3克,水淀粉15克,料酒10克。做法:

1、将鱼片放入碗中,用盐、料酒略腌备用;将番茄酱、醋、白糖、酱油、水淀粉加适量清水调成味汁

单冻鱼片怎么做好吃,单冻鱼片怎么做好吃又简单
图片来源网络,侵删)

2、锅置火上,放油烧至六成热,将鱼片裹上味汁,逐片放入锅中,炸至金黄色捞出、沥油。

3、原锅留底油加热,放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味,加入剩余的味汁烧开,倒入鱼片,翻炒均匀即可

材料

单冻鱼片怎么做好吃,单冻鱼片怎么做好吃又简单
(图片来源网络,侵删)

鲷鱼肉1片,洋葱1/2颗,泡发木耳30克,青椒1/2颗,鸡蛋1颗,

A.盐1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,米酒1小匙,

B.蕃茄酱2大匙,白醋2大匙,细糖5/2大匙,水1大匙,C.太***1/2碗,太***水少许,香油1小匙

单冻鱼片怎么做好吃,单冻鱼片怎么做好吃又简单
(图片来源网络,侵删)

做法

1.鲷鱼肉洗净后切斜片置于碗中,加入调味料A、打入鸡蛋以手抓匀,腌约2分钟至入味备用。

可以鳕鱼自然化冻,我的意思是,你可以直接把鱼放入一个盆中,+水掩过它,在水里放一小勺盐,让它自然融化,这样既不破坏鱼身,也不会营养流失,如果说,你直接放进微波炉里去解冻的话,那样很容易把营养都流失掉的,这样做的还有一个好处是,鱼肉会很鲜美,而且不容易变老;

下面我来教你该怎么去制作美味的鳕鱼;

糖醋鳕鱼

材料:鳕鱼一片 、蒜一头 、葱一根 、面粉西红柿2个(没有番茄酱也成)

调料:油、盐、酱油、醋、糖、鸡精

做法:

1.鳕鱼剃骨后切块 (2人吃一般一片就够,多了腻) 备用。

2.锅上油,量一定要多。 然后把雪鱼裹一层面下油炸至金***出锅 备用。

3.1 -西红柿篇:西红柿去皮切块、蒜拍碎切丁、葱切小丁,然后锅上油,先加葱蒜香味一出加如西红柿,加入盐、酱油、醋、糖、鸡精,等西红柿基本融化后(成汤)加入炸好的鳕鱼,中火顿10分中等鱼基本入味后即可。

3.2 -番茄酱篇:炸好学鱼等待备用,拿一碗到入番茄酱,在加入酱油、糖、少量淀粉、适量水,拌匀备用。 上油热后加入葱蒜,然后加如调好的番茄汁,以个人口味在加入醋、鸡精、糖,最后加上适量水,等汁开后加入炸好的鳕鱼,入味后出锅。

冻鱼片怎么做?

原料:

冻鱼片350克,葱末、蒜末、姜末各3克,酱油3克,番茄酱10克,醋10克,白糖15克,盐3克,水淀粉15克,料酒10克。

做法:

1、将鱼片放入碗中,用盐、料酒略腌备用;将番茄酱、醋、白糖、酱油、水淀粉加适量清水调成味汁。

2、锅置火上,放油烧至六成热,将鱼片裹上味汁,逐片放入锅中,炸至金***捞出、沥油。

3、原锅留底油加热,放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味,加入剩余的味汁烧开,倒入鱼片,翻炒均匀即可。

超市卖的冻鱼片怎么做才好吃?

先将食材切块备好。番茄跟冻鱼片的大小大概1:1刚好。加入少许的油热锅,转小火后先放入番茄简单拌炒。然后就可几加入适量得番茄酱一起拌匀。

加入鲷鱼片,可盖锅闷约2分钟,在简单拌炒。可避免过多拌炒将鱼片弄碎。起锅前,加入一些葱花拌一拌,就完成了。过程中调味料只有蕃茄酱就够了,不需再加盐调味。

清蒸冻鱼片的正确做法?

1、食材:冰冻鳕鱼块800克、生姜10克、豆瓣酱10克、酱油5克、料酒10克、葱花5克、蒜 5克。

2、将鳕鱼块解冻后碗里放酱油、料酒、生姜、腌制一段时间

3、锅里放清水烧开放蒸锅片,放腌制好的鳕鱼块和碗一起蒸开10分钟,掀开锅盖加入豆瓣酱蒜米同蒸5分钟蒸熟鳕鱼块。不能蒸的太久,也要蒸熟。

4、待鱼块蒸好后趁热撒入葱花,然后拿出来就可以开吃。

到此,以上就是小编对于单冻鱼片怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于单冻鱼片怎么做好吃的4点解答对大家有用。

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