哪里盛产罗氏虾,罗氏虾产地
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罗氏虾是海虾还是河虾?
属于长臂虾科(Palaemonidae)、沼虾属(Macrobrachium)。著名的罗氏沼虾(M. rosenbergii)为个体最大的淡水虾类。分布于南方沿海地区,浙江葡江中下游盛产该虾,其个体大、可与罗氏沼虾相媲美,发现最大雄性个体达200克,肉味鲜美。
虎头虾上市时间?
主要产地:澳洲、马来西亚、菲律宾 。因体因体型大且有斑纹而得此名。肉质甜美,弹性的老虎虾可说是虾中之王,在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。称得上是不吃老虎虾就白来世上走一遭。
虎头虾的上市时间一般为每年的8-11月份,通常以8月中旬左右这段时间的上市量较多。虎头虾一般是指罗氏虾,也称罗氏沼虾、白脚虾、金钱虾,它是一种大型的淡水经济虾类(养殖1年通常可达到150-200毫米,雄性个体最大可达400毫米左右),素有“淡水虾王”之称,在城市中是一种较常见的食物。
8-11月份,虾体有横斑花纹,尾尖为鲜艳的蓝色,此虾有的地方叫虎头虾,因为它的身子长得像老虎的斑纹,还有的地方叫九节虾,一节一节,寓意叫节节高升!斑节虾也是逢年过节的一道吉利菜。斑节虾目前只有野生的,捕捞地点在东山野生海产的深海捕捞海域,捕捞的海鲜特产能够保证不受近海的工业污染,是纯天然的美味。
老虎虾是一种虾因体型巨大且有斑纹而得此名。
老虎虾肉质甜美,弹性的老虎虾可说是虾中之王,在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。称得上是不吃老虎虾就白来沙巴一趟的美食。几乎都是在九月份这几个月上市的老虎虾属于远洋虾,主要产地有越南、马来西亚、菲律宾、泰国等,在澳大利亚海洋***很丰富。老虎虾因其人工养殖成本比较大,目前主要都是以海捕为主。
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