厄尔多瓜白虾的做法,厄尔多瓜白虾的做法大全
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厄瓜多尔虾的正宗做法?
做法步骤:
第1步、虾解冻、清洗。将虾逐个开背,去肠线。深开背有利于入味。
第3步、准备好葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱花备用。
厄瓜多尔虾怎么做?
厄瓜多尔虾在厨艺上有很多做法,以下是其中一种常见的做法:
材料:
- 生虾(去头去壳,保留虾尾,约500克)
- 大蒜(4瓣,切碎)
- 橄榄油(2汤匙)
- 酸橙汁(2汤匙)
- 柠檬汁(1汤匙)
- 盐(适量)
- 辣椒粉(适量)
- 西红柿(1个,去皮去籽切丁)
1.将虾洗净控干水。锅中放少量油后加入花椒炒两下将虾下锅躲远点以免烫油溅身上
2.将虾翻炒至稍***色后加入料酒继续翻炒
3.加入适量清水和盐,糖
4.收下汁就可出锅。汁别收太干稍收一下就行
食用材料:厄瓜多尔白虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐。
1.虾解冻洗净,用牙签从背脊上挑出沙筋,用刀在虾背处划开虾背,必须先挑筋再开背,不然沙筋就挑不出来,影响口感,小心别弄伤手。
2.在开好背的虾里加老抽,蚝油,鸡精,盐少许,黄酒,腌渍大约20到30分钟。
3.将大蒜头,一斤虾大约一头蒜,剥好拍烂并剁成蒜茸待用。
4.选用浅盘,将腌渍好的虾整齐排放在盘中,均匀撒上蒜茸,将刚才腌过虾的调料倒少许在虾上,均匀再撒少许盐和鸡精。
6.撒上葱花即可食用。
厄瓜多尔白虾特点?
厄瓜多尔白虾是一种优质的海鲜,具有许多特点。首先,它的肉质鲜嫩,口感丰富,带有淡淡的甜味,非常受人们喜爱。
其次,厄瓜多尔白虾体形饱满,肉质饱满,富含蛋白质和低脂肪,是一种健康的食品选择。此外,它的外观美观,呈现出鲜艳的橙红色,烹饪时非常吸引人。最重要的是,厄瓜多尔白虾是在清澈的海水中养殖的,环境优良,无污染,因此品质卓越,备受消费者的青睐。无论是烧烤、炒菜还是做成海鲜拼盘,厄瓜多尔白虾都能为食物增添美味和精致的感觉。
到此,以上就是小编对于厄尔多瓜白虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于厄尔多瓜白虾的做法的3点解答对大家有用。