虾是用凉水煮还是热水煮,虾是用凉水煮还是热水煮好
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾是用凉水煮还是热水煮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾是用凉水煮还是热水煮的解答，让我们一起看看吧。水煮虾开水还是冷水下锅... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾是用凉水煮还是热水煮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾是用凉水煮还是热水煮的解答，让我们一起看看吧。
水煮虾开水还是冷水下锅？
水煮大虾要用温水煮，不要用冷水煮，冷水煮的时间过长容易破坏虾肉的营养，煮出来的虾肉又老又柴不好吃；也不要用热水煮，虾肉比较凉遇到热水会急速回缩，导致虾里面的腥味出不来，影响虾肉的味道。
凉水煮虾好还是热水煮虾好？
煮虾用热水。在煮虾的时候必须要热水煮虾，这样才可以让煮出来的虾十分鲜嫩好吃，如果冷水下了锅，虾肉中的酶会分解一些肉中的营养，煮出来的虾也会很柴，口感极差。
煮虾的时候清水中放入几片生姜和少量的料酒，这样能够让虾的腥味很好的去除。
热水煮虾也可以避免虾肉煮得太老，毕竟这个时候水已经烧开了，不需要煮太长的时间，煮到虾的颜色变了以后，基本上就可以捞出来装进盘子里了。
我认为热水煮虾好
因为随着现在的社会发展，对美食的爱好有很多读特的解读，比如生呛虾，生呛一切海鲜，所以虾生的都是可以吃的
为什么说热水煮好，是因为把水烧开再放虾，那样就不会导致虾的口感太老，再放几片生姜去腥，好吃
下次可以试试生呛虾
白水煮虾用沸水还是冷水煮几分钟？
一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；
大虾可以直接用水煮吗？
不可以。
买来的虾可以直接清洗一下然后水煮的。但是我们通常是先将虾线去掉，所谓的虾线也就是虾的肠子，大部分冻虾，死虾的肠子里是有泥沙的。如果不去除虾线的话，吃的时候就会硌牙了。
去掉虾线后，再剪去虾须，然后水烧开后放入虾，等虾都变红了就可以捞出食用了。
如果您在说的是虾，那么答案是可以的。大虾可以直接用水煮。您可以先用沸水将大虾煮熟，再加上您喜欢的调料，味道会更加浓郁美味。注意要选择新鲜的大虾，以免影响口感和健康。
可以。
煮虾水开后煮5分钟左右的时间就可以吃了。虾在煮之前需要将其虾线去除掉，这样煮出来的虾吃起来才不会腥。煮虾的时候可以加入适量的食盐，这样煮出来的虾会更加有味道，煮好的虾最好是当天吃完，吃不完需要晾干水分用保鲜袋包住保存在冰箱冷冻室。
将加工好的大虾放入碗中，加入料酒、姜片、盐、糖、醋和酱油，腌制约15分钟，以去除腥味，增强大虾的口感。这样处理以后的虾鲜嫩，无腥味。虾是一种营养价值很高的海鲜食品。现在很多人特别喜欢吃虾，虾不仅味道鲜美，而且有助于补充蛋白质。这是一种罕见的美味和营养成分。
到此，以上就是小编对于虾是用凉水煮还是热水煮的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾是用凉水煮还是热水煮的4点解答对大家有用。
