台州特色泡虾（台州特产泡虾）
摘要：
今天给各位分享台州特色泡虾的知识，其中也会对台州特产泡虾进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、台州泡虾热量2、... 今天给各位分享台州特色泡虾的知识，其中也会对台州特产泡虾进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、台州泡虾热量
- 2、台州小吃泡虾的做法。
- 3、台州泡虾的热量
台州泡虾热量
泡虾是台州的特色食品之一。热量大约每100g是200多大卡。泡虾是油炸而成，用小麦粉和水调和成糊包裹馅料，馅料里有肉末、葱花、剁碎的虾仁、豆芽等。
台州油泡鲜虾仁的热量(以100克可食部分计)是252大卡(1054千焦)，单位热量适中。每100克油泡鲜虾仁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
油泡虾丸的热量(以100克可食部分计)是242大卡(1012千焦)，单位热量适中。每100克油泡虾丸的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
泡虾在浙江台州，“泡虾”是温岭人的家乡话叫法，例如松门这种农村，一般叫“油鼓”。泡虾实际上 并不是“虾”，它的原材料是面粉。
台州特产美食：姜汤面、蛋清羊尾、麦虾、食饼筒、温岭嵌糕、泡虾、姜汁调蛋、海苔饼、宁溪豆腐、路桥目鱼肠等。
“泡虾”是台州人的方言称呼，至于书面语么，就叫油鼓。正如稻草人不是“人”，泡虾也不是“虾”，它的原料是小麦粉。
台州小吃泡虾的做法。
虾洗净，剪去须和虾脚，然后用剪刀剪开虾背，取出虾线。将处理好的虾放入碗中，加入少许盐、料酒，腌制10分钟。 生姜、大蒜和葱切末，辣椒切段。
将大虾清洗干净，放入沸水中煮开，捞出冷却剥去外壳。将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红椒、姜片、花椒、芹菜梗、青尖辣。
小麦粉和水搅拌成稠糊状，用特有的器具取上适当的量，往里加上调味好的肉碎作馅，可以再加几颗鲜虾仁，味道会更鲜美，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起，再用纸包好，就成了。
白酒泡虾即醉虾的做法如下：食材准备：鲜活虾500克、葱白100克、豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克、冰块适量。将鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。
台州泡虾的热量
1、泡虾是台州的特色食品之一。热量大约每100g是200多大卡。泡虾是油炸而成，用小麦粉和水调和成糊包裹馅料，馅料里有肉末、葱花、剁碎的虾仁、豆芽等。
2、台州油泡鲜虾仁的热量(以100克可食部分计)是252大卡(1054千焦)，单位热量适中。每100克油泡鲜虾仁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
3、几乎不含脂肪，每一百克可食用部分的虾仁，仅产生48大卡的热量，其中的矿物质含量也不少，主要含有钠、钙、锌、镁等元素，并且含有维生素A、维生素E、维生素B等微量元素。
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