黄丫鱼要蒸多久,黄丫鱼要蒸多久才熟
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄丫鱼要蒸多久的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黄丫鱼要蒸多久的解答,让我们一起看看吧。
黄格丫鱼做法?
黄格丫鱼的做法如下:
将准备好的鱼清洗干净,为了方便入味,可以在鱼身上开一些小口。
开火,锅中放入油,熬热后,放入准备好的鱼,煎一下,好了之后盛出来备用。
将葱姜蒜放入锅内,炒出香味来,然后放入老抽、糖、盐,然后再加入水。
将之前煎好的鱼放入锅里,炖上10来分钟就可以出锅了。
这样就可以做出美味的黄格丫鱼了,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
1.将黄格丫鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜
1、黄丫角鱼洗净,洗干净腹中黑膜(野生的腹中没有黑膜),抽掉脊背中间的白筋(关键!这样鱼肉不腥)
2、去掉头尾,切成二指宽、二只厚的鱼块。(太厚不进味、太薄蒸熟容易碎)
3、鱼块加姜末、2勺生抽、1勺白酒、半勺醋、半勺糖、适量盐充分抓匀腌渍30分钟(姜末多点味道好)4、干净的铁锅,放入洗净擦干的干辣椒6个、花椒8粒、八角一瓣、小茴香少许干炒。(炒过的大料更香)
5、倒入大米,小火慢慢把大米炒至微黄,关火。
6、用料理机打碎干辣椒等大料。(越细越好)
清蒸王格丫鱼做法:准备好少许料酒,生抽老抽,姜片、盐、鸡精,葱花。
把鱼杀好之后,用调料腌制,15分钟,方便入味,然后锅里面水开之后放入清蒸10分钟,面上撒上葱花,再烧点热油倒在面上,做出来的鱼色香味俱全,鲜嫩美味。
黄丫角鱼煲粥做法?
食材用料:黄丫角鱼一条,龙骨200克,红萝卜半条,淮山80克,大米适量,盐少许,酱油适量,姜少许
做法步骤
1,准备好所有材料
2,将龙骨,红萝卜,淮山先煲40分钟
5,大米煮得绵绵的
6,放入洗好的黄丫角鱼,煮至发白
7,最后加入少许盐跟酱油,就可以了
到此,以上就是小编对于黄丫鱼要蒸多久的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄丫鱼要蒸多久的2点解答对大家有用。