潮汕沙虾,潮汕沙虾是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕沙虾的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮汕沙虾的解答，让我们一起看看吧。泰国生腌海鲜料汁怎么调？中国海产名录？泰国生腌海鲜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕沙虾的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮汕沙虾的解答，让我们一起看看吧。

1. 泰国生腌海鲜料汁怎么调？
2. 中国海产名录？

泰国生腌海鲜料汁怎么调？

虎虾刺身20只 (解冻),苦瓜¼条 (切薄片),蒜片 20片,泰式酸辣汁： :,香茅1枝 (切碎),红指天椒 1-2只(切碎),蒜头3粒 (切碎),芫茜茎2棵 (切碎),薄荷叶3片 (切碎),鱼露 2汤匙,糖 1汤匙,青柠2个 (搾汁),水 2汤匙

做法

1、把所有泰式酸辣汁材料拌匀，然后上碟放在中央。

2、先把苦瓜放入滚水中，用大火灼2分钟左右，然后沥干排放碟边。

3、最后把生虾放碟上，再放上蒜片，以泰式酸辣汁伴吃。

所谓生腌，是指将姜、葱、蒜、香菜、辣椒、味精、酱油、香油等调料，按比例兑成腌汁，泡入各种新鲜海产品腌制，滋味既不能太浓，又要渗入肉中，常见的种类有蟹类、活虾、虾姑（即爬虾）、血蚶、牡蛎、薄壳等。

在潮汕本地人眼中，只有生腌才能最大程度保留海产品最原始的风味，其柔嫩鲜滑的口感也是制熟后的海鲜所无法比拟的。

调腌汁：

盆内放入大蒜末300克、香菜末250克、红椒末150克、香油半瓶、辣椒油半瓶、料酒15毫升，倒入瓶装的味事达味极鲜酱油2瓶。

腌制：

配料：

青柠汁 70g（limmi牌）

水 300g

鱼露 300g

椰糖200g（看网上说泰国产的椰糖完全没有椰子味道）

蒜头 50g

香菜的赶部20g

绿色辣椒10g

小米辣 10g

黄柠檬 1个

中国海产名录？

中国有六大著名的海鲜产地：

1.胶州湾和莱州湾，位于山东，出产对虾、梭鱼、海参、海虹等。

2.鲅鱼圈、东港，位于大连，出产海参、鲍鱼、扇贝、鲅鱼、梭子蟹等。

3.舟山和温岭，位于浙江，出产带鱼、黄鱼、墨鱼、鲳鱼等。

4.漳州、厦门等地，位于福建，出产紫菜、鲍鱼、红花蟹等。

5.潮汕、湛江，位于广东，出产白鲳鱼、油带鱼、沙虾、斑节虾等。

6.启东、南通，位于江苏，出产各种贝类和海带。

到此，以上就是小编对于潮汕沙虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕沙虾的2点解答对大家有用。