本文作者:weijier

虾炒腰果,虾炒腰果的正宗做法

weijier 2023-12-13 47
虾炒腰果,虾炒腰果的正宗做法摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾炒腰果的问题,于是小编就整理了3个相关介绍虾炒腰果的解答,让我们一起看看吧。西芹炒腰果王刚?阿飞腰果虾仁做法?腰果虾仁的家常做...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于虾炒腰果的问题,于是小编就整理了3个相关介绍虾炒腰果的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西芹炒腰果王刚?
  2. 阿飞腰果虾仁做法?
  3. 腰果虾仁的家常做法?

西芹炒腰果王刚?

原材料:

西芹200克,百合100克,腰果100克,红椒、胡萝卜各50克

虾炒腰果,虾炒腰果的正宗做法
图片来源网络,侵删)

调味料:

盐3克,鸡精2克,糖3克,水淀粉适量

西芹炒腰果的做法:

虾炒腰果,虾炒腰果的正宗做法
(图片来源网络,侵删)

①西芹洗净,切段;百合洗净,切片;红椒去蒂洗净,切片;胡萝卜洗净,切片;腰果洗净。

②锅下油烧热,放入腰果略炸一会,再放入西芹、百合、红椒、胡萝卜一起炒,加盐、鸡精、糖炒匀,待熟用水淀勾芡,装盘即可

材料:虾、腰果、百合、食盐、姜、蒜、料酒、水淀粉、西芹、高汤、油、鸡蛋清。

虾炒腰果,虾炒腰果的正宗做法
(图片来源网络,侵删)

做法:先把鲜虾去头去壳,用刀在背部划开,去除虾线后冲洗干净然后用鸡蛋清和盐抓匀后腌制片刻。期间将百合剥成片冲洗干净,西芹洗净斜切成小段,大蒜和姜切片备用。之后大火烧开煮锅中的水,放入百合汆烫1分钟,捞出放入冷水中浸泡

再锅中倒入油烧热,放入腰果炸至金黄色后捞出,再放入虾仁轻轻滑散,至虾仁卷曲熟透后捞出。最后将锅中多余的油盛出,留少量底油,烧热后放入蒜片和姜片爆香。放入西芹、百合、翻炒一下,放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开,淋入水淀粉勾芡。最后撒上腰果炒匀即可出锅

用料芹菜 一把,茭白一把,腰果 一把,生抽 1勺,香油 几滴,蚝油 2勺,米醋 1勺

做法步骤

1、准备好食材

2、桃夭锅内倒一点点油

3、放入腰果炸香捞出放凉,这个锅底厚壁薄,轻巧易翻炒,匀热不容易焦糊。

阿飞腰果虾仁做法?

— 食材清单 —

主料:虾仁150克

辅料:熟腰果适量,葱姜蒜适量,盐适量,黄瓜适量,鸡汁适量,生抽适量

烹饪步骤 —

1· 腰果提前中小火炒至微微金黄盛出

2· 虾仁用水焯变色后盛出

3· 黄瓜将籽去除,斜刀切块

4· 锅中放入葱段,姜丝

5· 炒香后加入青瓜条

6· 青瓜炒微微断生加入虾仁

原料

材料:虾仁、腰果、葱。

调料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许

做法步骤:

1、将 大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;

腰果虾仁的家常做法?

1、葱花10克,黄瓜50克切丁,虾100克去头去壳去虾线

2、倒入虾仁,加入料酒10克,搅拌均匀

3、锅中放入食用油5ML,加入腰果50克,小火炒熟

4、锅中放入食用能够与5ML,加入葱花、姜丝,大火爆香,倒入虾,小火炒至虾仁变色

5、加入鸡粉3克、盐2克,翻炒均匀,倒入黄瓜,翻炒均匀

1.准备食材:虾仁去除虾线,清洗干净用小苏打抓匀、腌制五分钟后用水冲净、控控水分

2.黄瓜切丁;红椒片开去籽切片;腰果用干净的湿抹布擦净

3.腰果放锅里,放入一半的油,开小火,让油温和腰果随着锅一起加热,一直搅动

4.腰果呈金***时捞出,油留在锅里

5.将剩下的油放入锅中,油温六成热时放入虾仁,用中火翻炒

6.虾仁变色后拨到锅边,放入黄瓜丁炒匀

7. 加盐调味,放入红椒翻炒

8.黄瓜和红椒都易熟,翻炒一分钟后放入腰果,炒匀就可出锅了

答:

腰果虾仁的家常做法:

步骤1

如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步

步骤2

虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟

步骤3

芹菜洗净,切段

步骤4

到此,以上就是小编对于虾炒腰果的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾炒腰果的3点解答对大家有用。

阅读
分享