土豆虾面,土豆虾面条的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆虾面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土豆虾面的解答，让我们一起看看吧。烤大虾教学？鸡爪虾花甲煲的做法？烤大虾教学？食材用...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆虾面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土豆虾面的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤大虾教学？
2. 鸡爪虾花甲煲的做法？

烤大虾教学？

食材用料

鲜虾 400克，洋葱 1个，菜籽油 1/3汤匙，

料酒 2茶匙，烧烤酱 2茶匙，盐 1/3茶匙，

胡椒粉 1/2茶匙，小葱 5根，老姜 少许。

方法和步骤如下：

材料

去头大虾12只，熟土豆2个，洋葱1个，酸黄瓜1根，酸奶油50g，柠檬半个，黄油50g，面粉30G，牛奶10ML，盐6G，奶酪碎15g

做法

1.虾剥皮（留下尾部），去虾线，从背部中间剖开，不要剖断

2.虾加入柠檬汁，略腌

3.洋葱和酸黄瓜切碎

4.黄油室温软化，与酸奶油打匀，筛入面粉，加入牛奶，打匀

5.把洋葱末，酸黄瓜末，倒入第4步的奶油糊中，加入盐（4g）混匀

6.熟土豆切片，垫在瓷盘中，上面均匀撒盐（2g）

7.把虾尾朝外，摊开放在土豆上，周围摆10只，另2只去掉尾壳，摆在中间，盖满土豆

鸡爪虾花甲煲的做法？

用料：小龙虾 适量，鸡爪 适量，红小方牛油火锅底料 适量，干辣椒 适量，花椒 适量，姜 适量，大蒜 适量，大葱 适量，洋葱 适量，青瓜 适量，盐 适量，酱油 适量，啤酒 适量

小龙虾焖鸡爪的做法步骤

步骤 1

把小龙虾刷洗干净去头去线去腮

步骤 2

备料：鸡爪10个、虾10个、千叶豆腐1块、土豆1个、葱3段、蒜2瓣、香菜2根、姜3片、小米辣5个、花椒2勺、八角1个、油适量、糖半勺、郫县豆瓣酱2勺、料酒半勺、味精半勺。

做法：

1、鸡爪清洗干净剪去指甲控水，切成段。虾取出虾线洗净备用，土豆去皮洗净切成片、千叶豆腐洗净切成片。

2、锅中烧水，水开后放入鸡爪焯水2分钟，捞出冲洗干净控水备用。锅中烧油，倒入花椒小火翻炒出香味，捞出不要。

3、锅中加入八角、葱姜蒜翻炒出香味。加入郫县豆瓣酱、鲜酱油、料酒、糖翻炒均匀。倒入鸡爪翻炒片刻。

4、再加入清水大火煮开，放入千叶豆腐和土豆转中火焖煮10分钟。倒入虾收汁汤汁浓稠，加入味精、香菜搅拌均匀，即可

用料

花甲半斤金针菇 半把粉丝 一小把蒜蓉 适量潮汕菜蒲粒 适量姜蓉 适量葱末 适量酱油 适量蚝油 适量辣椒 装饰用香菜段 装饰用

做法

爆香潮汕菜蒲粒，加入葱末、蒜末、姜末爆香，加入适量酱油、蚝油，铺上金针菇，再铺上泡软的粉丝，最上一层铺上花甲，加适量水，上盖煮5分钟左右。开盖撒上香菜段，辣椒装饰，搞定😊

食材用料：鸡爪250g，鸡翅8个，土豆2个，胡萝卜1个，虾200g，大蒜3g，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺，豆瓣酱2勺，胡椒粉半勺，料酒两勺，盐适量，葱5g，生姜适量

1、花甲下水加盐泡浸，让花甲尽量开口把泥土吐出来。

2、锅里倒水，水开后把花甲倒下去，全部开口后捞上来。

3、鸡爪切小块后，锅里的水开了后把鸡爪倒下去，加姜片一起煮3分钟。捞上来冷水再冲洗一下鸡爪。

4、所有的配菜（小米椒，蒜，蒜头，香菜）。

5、热锅，要蒜的头部，叶子那部分等到差不多吃再下。

6、把鸡爪放下去不停翻炒，炒到差不多了放水下去，水末过鸡爪表面就好了

7、然后加各种酱料与冰糖下去调味。

8、大火焖鸡爪10分钟后加花甲下去再焖2分钟。

9、锅地放金针菇。

到此，以上就是小编对于土豆虾面的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆虾面的2点解答对大家有用。