梭子蟹需要蒸多长时间,梭子蟹需要蒸多长时间才能熟
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梭子蟹需要蒸多长时间的问题，于是小编就整理了2个相关介绍梭子蟹需要蒸多长时间的解答，让我们一起看看吧。梭子蟹蒸几分钟最合适？梭子... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梭子蟹需要蒸多长时间的问题，于是小编就整理了2个相关介绍梭子蟹需要蒸多长时间的解答，让我们一起看看吧。
梭子蟹蒸几分钟最合适？
主料：梭子蟹约600克
辅料：料酒20克，酱油30克，醋少许、白糖5克，精盐1克，葱段2块，姜4片，鸡精、干辣椒3个、蒜瓣5瓣、胡椒粉少许、食油75克。
做法：
1、将梭子蟹剥去背壳，去除污物，清水洗净沥干水分，横着切成两半，旧能看见里面的黄和肉肉了。
蒸梭子蟹时等水开后通常需要蒸10～15分钟的时间，具体的蒸煮的时间跟是梭子蟹有着直接的关系。3两以下的梭子蟹需要蒸10分钟左右的时间，4两重的则需要蒸12分钟时间，4两以上需要蒸15分钟时间。
蒸梭子蟹时一定要控制好时间，水开后若是蒸的时间较短，蟹肉没有完全熟透，并且也不够紧致，食用后增加肠胃负担，若是蒸煮的时间过久，蟹肉会比较老，影响食用口感，同时营养成分也会流失。
梭子蟹如果一次性食用不完，可以将梭子蟹放凉后用保鲜袋包裹好，扎紧袋口，放入冷冻室中，这样可以保鲜一个月的时间，超过一个月以上的梭子蟹不建议食用，避免对肠胃造成***性。
梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五分钟左右。在蒸梭子蟹之前将原料备好，梭子蟹清洗干净。将锅内加入适量的水，放入姜片，葱结和料酒，再将梭子蟹摆入盘内，等到水开后入锅蒸。将生姜切成丝，淋入适量的醋调成汁，做成蘸料。蒸梭子蟹的最佳时间在十五分钟左右，出锅后搭配蘸料一起食用。
12－15分钟合适
想把梭子蟹蒸的比较好吃，蒸的有营养价值，那么在蒸的时间上面，最少要控制在水开以后12-15分钟的，因为这个时候的梭子蟹已经熟透了，吃起来就是口感最好，营养价值最多
梭子蟹的做法清蒸几分钟？
整只梭子蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。
到此，以上就是小编对于梭子蟹需要蒸多长时间的问题就介绍到这了，希望介绍关于梭子蟹需要蒸多长时间的2点解答对大家有用。
