本文作者:weijier

鱼怎么弄好吃,

weijier 2023-12-15 37
鱼怎么弄好吃,摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱼怎么弄好吃的问题,于是小编就整理了1个相关介绍鱼怎么弄好吃的解答,让我们一起看看吧。冷冻红尾鱼怎么做好吃?冷冻红尾鱼怎么做好吃...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于怎么好吃的问题,于是小编就整理了1个相关介绍鱼怎么弄好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 冷冻红尾鱼怎么做好吃?

冷冻红尾鱼怎么做好吃?

食材 主料 红尾鱼 480g 辅料 橄榄油 50g 盐 3g 料酒 25g 蒸鱼豉油 50g 大葱 60g 姜 10g 步骤 1.将鱼清洗干净,在鱼身上划3刀,均匀涂抹盐后装盘待用;

2.把姜,葱切片,塞入鱼身划刀处,淋上料酒,静置入味1小时;

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图片来源网络,侵删)

3.将鱼放入蒸箱中,定时8分钟时间到了以后,再在蒸箱中放置2分钟即可取出;

4.将鱼盘内的蒸汽水倒掉,鱼身上的葱姜去掉

5.把蒸鱼豉油直接浇在鱼身上;

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(图片来源网络,侵删)

6.将葱切细丝铺在鱼身上;

7.另起一锅,加入橄榄油,烧热后淋在葱丝上;

8.口感咸鲜,肉质细嫩的清蒸鱼可以开吃啦。

鱼怎么弄好吃,
(图片来源网络,侵删)

1、将鱼清理干净,先用盐腌一小时,更入味。

2、将炒锅加少许油烧热,红椒、葱、生姜切段,加入花椒、少许盐,然后将鱼放入稍煎一会,然后盛起备用

3、锅中留少许油,放入姜蒜末炒香,放入煎好的鱼,稍稍晃一晃锅,让热油能覆盖到鱼身上。然后,依次加入料酒两勺,加入盐,料酒,香醋生抽,花椒粉,烧制入味即可。

准备红尾鱼一条,油300ml,干辣椒3到4个,少许葱姜,盐和糖各200克,料酒和自己喜欢配料

做法步骤:

1,首先把锅加入少许的油进行烧热,再把准备好的干辣椒和葱姜切好,等油滚了之后,加入花椒提味,加入少许盐防止粘锅,然后把花椒 捞起备用。

2,接着就是处理红尾鱼啦,把红尾鱼洗干净后,抹上盐晾干水分,等到差不多就在烧热的锅中放入油,撒点盐,准备把鱼放进去煎。时不时的翻动一下鱼,直到鱼的两面都煎至金黄,就可以把提前准备好的料酒和醋等调味品放入锅中调味,味道可以根据自己的喜好来加入哦。

3,最后加入适量的水进去煮,汤变成了乳白色就可以把鱼捞出来了。也可以在汤里加入辣椒和白糖,看自己口味选择,再进行调味。如果是喜欢吃辣的,可以把之前弄好的辣椒油浇在鱼上,味道不是一般的美味,辣的特别的爽口。不吃辣的可以不用把鱼捞出来,和汤一起吃,味道十分的鲜美。最后也可以根据自己的喜好,加入适量的配菜,增加鱼的口感。

到此,以上就是小编对于鱼怎么弄好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱼怎么弄好吃的1点解答对大家有用。

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