爆炒罗氏虾,爆炒罗氏虾的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒罗氏虾的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爆炒罗氏虾的解答，让我们一起看看吧。爆炒罗氏虾的四种爆款做法？爆炒罗氏虾怎么做？爆... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒罗氏虾的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爆炒罗氏虾的解答，让我们一起看看吧。
爆炒罗氏虾的四种爆款做法？
材料: 五花肉400g / 虾仁200克，姜三片，干辣椒一颗 / 冰糖五颗 / 盐，生抽一茶匙 / 八角一颗 / 葱一段
做法步骤
1.把五花肉切块。葱切成葱花，干辣椒切段。
食材用料
西兰花 250g，罗氏虾 100g，食用油 50g，姜 4片，葱 适量，料酒 10ml，盐 4g，鸡精 适量
做法步骤：
1、罗氏虾剥皮抽去虾线，葱姜切片。
2、西兰花分切小块焯水断生。
关于这个问题，1. 咸蛋黄爆炒罗氏虾：
材料：罗氏虾500克，鸡蛋2个，咸蛋黄3个，盐适量，淀粉适量，葱姜适量，油适量。
做法：
1）将罗氏虾剪去须、足，洗净沥干水分，用盐和淀粉腌制20分钟。
2）将鸡蛋打散，加入适量的盐调匀，将腌制好的虾裹上鸡蛋液备用。
3）将咸蛋黄压成粉末备用。
4）锅中加入适量油烧热，放入虾炒至变色捞出备用。
5）锅中留少量油，加入葱姜爆香，倒入咸蛋黄粉末翻炒均匀。
6）加入炒好的虾，翻炒均匀即可。
2. 蒜蓉爆炒罗氏虾：
爆炒罗氏虾怎么做？
1．将虾洗净用刀在虾背上划开，挑去虾线洗净，蘸上淀粉，香菇、红辣椒洗净切成条，韭黄洗净切成段；
2．将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用；
3．坐锅点火倒油，油热放入虾炸至变色捞出沥干油；
4．锅内留余油，油热倒人香菇、韭黄、红辣椒、虾翻炒，加入调好的汁，再放入韭黄、盐炒匀，淋入香油，撒上芝麻即可出锅。
爆炒罗氏虾怎么做？
1.虾剪须剪脚，开背取线
3.姜蒜切末、红米椒切丁、葱香菜切段
4.热油中火炒香姜蒜红米椒
5.加虾大火爆炒到两面变红
6.放料酒2勺
7.蒸鱼豉油3勺
8.加水至虾的一半
9.大火焖煮8分钟
10.加蚝油1勺
做法：
1．将虾洗净用刀在虾背上划开，挑去虾线洗净，蘸上淀粉，香菇、红辣椒洗净切成条，韭黄洗净切成段；
2．将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用；
3．坐锅点火倒油，油热放入虾炸至变色捞出沥干油；
4．锅内留余油，油热倒人香菇、韭黄、红辣椒、虾翻炒，加入调好的汁，再放入韭黄、盐炒匀，淋入香油，撒上芝麻即可出锅。
爆炒芥末罗氏虾的做法？
1. 准备食材：准备好新鲜的罗氏虾 500g，芥末适量，姜、葱、蒜、辣椒等调料适量。
2. 处理罗氏虾：将罗氏虾洗净，去掉头部和外壳，保留尾部的壳，去掉背部的虾泥线。用盐腌制 10 分钟。
3. 准备蘸料：在一个小碗中，放入蛋黄沙拉酱，然后调入芥末酱，拌匀。
4. 炒制罗氏虾：锅中放油，待油温 6 成热时放入准备好的大虾，爆炒至表面金黄，捞出沥干油。
5. 爆炒配料：在锅中加入姜、葱、蒜、辣椒等调料，爆炒出香味。
6. 组合菜品：将炒好的罗氏虾放入盘中，淋上准备好的芥末沙拉酱，即可食用。
以上就是爆炒芥末罗氏虾的做法，希望对你有所帮助。
到此，以上就是小编对于爆炒罗氏虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒罗氏虾的4点解答对大家有用。
