清水蒸虾(清水蒸虾一般煮几分钟)
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怎样蒸虾好吃
把大虾清洗干净。用牙签去掉虾线。锅添水,放入帘子。放入大虾盖上盖,水开蒸八分钟。最后清蒸虾就做好了。
材料:大虾10只、粉丝1把、红辣椒2个、油适量、蒸鱼豉油2汤匙、大蒜1头。把大虾剪去虾须,虾枪,虾足,用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。粉丝用温水泡发至变软。大蒜切末,红辣椒切成辣椒圈。
取适量的生姜切片,小葱打一个葱结,将大虾清洗干净之后放入一个干净的碗中,再向碗中加入适量的黄酒、姜片和葱结,用手抓匀之后放到一旁腌制大约10分钟左右。
怎么蒸大虾
把大虾清洗干净。用牙签去掉虾线。锅添水,放入帘子。放入大虾盖上盖,水开蒸八分钟。最后清蒸虾就做好了。
冻虾冷水解冻,剪掉头部虾须,扒掉虾身部分的皮。 虾去虾线开背,开背后记得在虾背横划几刀,避免在蒸的时候虾背弯曲。 将事先准备好的蒜蓉酱铺到虾背上,再往每只虾背淋一点蒸鱼豉油(也可用生抽替代)。
取适量的生姜切片,小葱打一个葱结,将大虾清洗干净之后放入一个干净的碗中,再向碗中加入适量的黄酒、姜片和葱结,用手抓匀之后放到一旁腌制大约10分钟左右。
准备一些配料。一点大葱叶切成丝,生姜也切成丝,大蒜籽用刀背拍一下再切碎。把大葱和生姜丝铺在虾上面,再把虾放在开水中隔水蒸八分钟,因为太大个了,其实一般四五分钟就好了,今天的大个就怕不熟就用了八分钟。
俄罗斯马加丹虾到国内的虾都是煮熟后在冷冻的熟虾。在使劲加工会让肉质变老,失去口感的。一般食用都是解冻后,复热下就行了。建议清蒸就可以了。 【清蒸虾】做法如下。
清蒸虾的做法及调料
调料:料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。这款清蒸虾不用去虾壳和虾头,尽量保持虾油的成分,使虾味十足。尽量剪去尖尖又硬硬的虾枪,以免伤到手和嘴。大葱切丝放在摆好的虾上面,然后盘里倒适当的料酒。
清蒸虾的做法及调料如下:工具和材料:剪刀、盆、牙签、菜刀、菜板、锅、勺子、蒸架、碗、盘子、基围虾、清水、生姜、大蒜、香葱、料酒、生抽、蚝油、芝麻香油、香醋。
做法如下:1.准备油100ml,水300ml,姜10克,葱20克,醋30克,虾200克。2.把葱姜切碎,将锅热油,油开后加入葱段爆炒,加入虾翻炒。3.炒至虾变红,加入大约300毫升水,煮大约十五分钟即可捞出。
做法一 虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中;加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。
本段做法 一 1,虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。2,加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。二 虾用盐水洗清蒸虾净。 将虾放入碟中;铺上葱花及姜片;加入料酒。
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