海蛎子是不是就是生蚝,海蛎子是不是就是生蚝呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海蛎子是不是就是生蚝的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海蛎子是不是就是生蚝的解答，让我们一起看看吧。生蚝和蚵仔是不是一回事？什...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海蛎子是不是就是生蚝的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海蛎子是不是就是生蚝的解答，让我们一起看看吧。

1. 生蚝和蚵仔是不是一回事？
2. 什么叫海蛎子？
3. 东北人说的海蛎子是什么？

生蚝和蚵仔是不是一回事？

是的。

蚵仔为闽南语,指牡蛎。 蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体,是海产贝壳。 亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。

什么叫海蛎子？

海蛎子是固着型贝类，一种重要的海水养殖品种，也叫做蠔、白蚝、蚝、褶牡蛎、蛎黄、蚵，主要分布在我国沿海地区。海蛎子肉质细嫩、鲜美，富含维生素、微量元素锌，除了鲜食外，还可加工成罐头、耗油等。海蛎子肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，素有“海底牛奶”之美称。

牡蛎（Ostreidae）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物***之一，为全球性分布种类。

牡蛎的种类很多，其中具有商业价值的牡蛎大约有20种，可供人食用的牡蛎品种通常都来自牡蛎属（Ostrea）和巨牡蛎属（Crassostrea）。他们不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。

东北人说的海蛎子是什么？

牡蛎，生蚝。

牡蛎，别名又叫蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水87.1%，含锌71.2mg。是很好的补锌食物。牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。

到此，以上就是小编对于海蛎子是不是就是生蚝的问题就介绍到这了，希望介绍关于海蛎子是不是就是生蚝的3点解答对大家有用。