虾滑低脂（虾滑有热量吗）
摘要：
今天给各位分享虾滑低脂的知识，其中也会对虾滑有热量吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、请问虾做成虾滑后营养成分会流失吗?... 今天给各位分享虾滑低脂的知识，其中也会对虾滑有热量吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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请问虾做成虾滑后营养成分会流失吗?
虾做成虾滑以后营养是不会流失的 虾的营养非常的丰富，虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有较高的营养价值，具有补充营养、有益心血管、延缓衰老等功效。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。做成虾滑非常合适并且也有很好的功效。
冷冻虾滑经过机器上千次的搅拌，使得虾肉更具黏性，经过低温速冻，保证虾肉口感不流失，解冻后鲜美如初，特别适合火锅食用。虾滑营养价值：虾滑，可以只用虾肉制成，不过一般会用其它肉，或者一些食材一起搭配。
虾的营养成分高，可以作为人体的蛋白质来源。虾滑是由虾肉经过加工制成的一种食品，可以做成各种菜肴食用。但是，由于虾滑中可能含有防腐剂、色素等添加剂，因此不建议过多食用。建议选择新鲜的虾肉，自己加工成菜肴食用。
减肥期间晚餐推荐7款汤,掉秤超快,热量低营养又高全家都爱喝
冬瓜紫菜鸡蛋汤。这是我减肥期间经常喝的一款汤。冬瓜热量低，GI（升糖指数）低，水分含量高，是减肥佳品。鸡蛋是优质蛋白质；紫菜热量低，蛋白质含量和碘的含量都非常丰富，并且有明显的饱腹感。
晚餐：木耳大白菜汤 烹调方式：大***200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大***切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮，调味后上芥菜未。
适合减肥期间喝的汤很多，一般的蔬菜蛋花汤、米汤等低热量的汤类都是可以喝的，紫菜蛋花汤热量较低，可以在减肥期间食用。
tips：菠菜猪血汤具有很好的润肠通便作用，也很适合夏季饮用。菠菜含有很丰富的营养素，经常食用可以摄取补充胡萝卜素、钾、铁等，特别是经期间不可缺少的一道食物。
最重要的就是一碗蔬菜汤的成本便宜耗时又少，对于上班族来说真的是不可多得的好食物。还有一种就是红薯，因为红薯本身就是淀粉较多的粗粮食物，所以它的热量是非常的低的。
粉蒸茼蒿 做法：茼蒿清洗干净，沥干水分，这一步要时间久点，把水控干净。处理好后装进大碗，倒入三勺玉米面搅拌均匀，再加入一勺面粉搅拌均匀，每片茼蒿都均匀地裹上粉。接着将茼蒿放进蒸锅，大火蒸七八分钟。
制作虾滑的方法
制作虾滑的步骤：鲜虾肉去肠泥，清洗干净，晾干水分。将鲜虾肉放入搅拌机中打成虾泥，再将虾泥过筛去除虾皮。将虾泥中加入适量淀粉、鸡蛋白、酱油、盐、胡椒粉、姜末、葱花等调料拌匀。
新鲜虾滑的制作方法如下：将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线，这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁，省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状，其余的虾仁剁碎成虾泥。
虾滑制作方法如下：主料：虾450克、蛋清1个、淀粉15克。辅料：酱油适量、鲜贝露适量、蚝油适量、砂糖适量、鸡汁适量、干辣椒碎适量、小米椒碎适量、蒜末。鲜虾[_a***_]去头尾，取2/3剁成虾泥。剩下的切成小段。
选用新鲜的虾：制作虾滑首先要选用新鲜的虾，虾肉质鲜嫩、口感好，越新鲜做出的虾滑越美味。剁虾肉：将虾肉剁成细腻的肉末，建议用刀背剁，而不是用刀刃，这样虾肉的口感会更好。
制作虾滑的方法介绍如下：虾滑的制作方法：虾剥壳去头尾、虾肠，处理后重量200克左右。 用刀背剁碎。 加入蛋清一个，淀粉5克，盐1克。同方向不停搅拌直至上劲。
自制虾滑的步骤如下：食材：青虾尾30只、鸡蛋清半颗、白胡椒粉3克、盐少许、料酒少许。工具：碗、刀、砧板、牙签、锅。
【闽正鱼籽虾滑】整虾的颗粒感,为火锅注入灵魂
虽说虾滑自制起来并非难事，但要处理得好，原材料和配方比例可都不能马虎。一款好的虾滑得具备爽滑、粘牙的双重口感，并且能品尝到整虾的颗粒感。
新鲜虾滑的制作方法如下：将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线，这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁，省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状，其余的虾仁剁碎成虾泥。
虾滑算海鲜吗
虾滑不是海鲜，但它是以海鲜为主要原料制成的。我们将青虾仁打成虾泥，再把它和淀粉、蛋清的配料混合在一起摔打、搅拌制成的食物就是虾滑。我们平时可以在吃火锅或者是制作蒸蛋时使用虾滑，但要注意避开海鲜过敏的人群。
虾滑有腥味怎么办 虾滑属于海鲜产品，腥味特别浓，必须去腥味才好吃。一般做虾滑，都会放很多调料，这样可以掩盖虾滑的腥味。建议大家用盐腌制一下，加点葱花和胡椒粉，这样起到去腥提鲜的作用。
虾滑是用虾做的，其实是带有一定海鲜成分的，不过也有很多会选用河虾，这里对于原材料虾的选择其实没有太严格的要求，餐厅一般都是选用成本比较低的虾。
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