怀孕中期能吃生蚝吗,怀孕中期能吃生蚝吗有影响吗
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感冒可以吃生蚝吗?
在感冒期间是不建议来吃生蚝的,即使感冒的时候症状不是特别严重,吃生蚝的量不是特别大,如果吃了之后可能会导致消化不良的情况发生,对感冒不利,因为感冒的时候比较容易出现消化功能明显下降,食欲也会不好,会出现恶心的感受,饮食上最好吃的清淡一些。
吃生蚝的最佳时期是什么时候?
法国有句俗语:“不带字母R的月份,不吃牡蛎”。也就是说从五月到八月不是吃牡蛎的季节。只是此时的牡蛎出于繁殖期间,比较瘦,并且分泌出一种以葡萄糖为主要成分的乳状液体,味道并不可口。 所以每年从9月到次年4月都是适宜吃生蚝的季节。而冬天则是食生蚝的最佳时期。 生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。 蚝为牡蛎科?Ostreae动物牡蛎OstreagigasTnunb及其近缘动物的全体,是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,中国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生;竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。
冬季是吃生蚝的最佳时期。
原因:每年11月时都是生蚝收获的季节。民间流传着“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的俗谚,意思是说,从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美。
吃法:
1.刺身生吃。爽脆柔嫩,海水味重。相对来说,澳大利亚的生蚝最适合入门级生蚝爱好者,因为它口味最清淡,又不失海洋气息的鲜味,有种矿物质的香味。
2.炸蛎黄,就是把海蛎子里面的肉用软炸里脊的方式制作, 蘸椒盐很美味。
3.炖酸菜白肉也有加海蛎子的。
生蚝多久吃一次为宜?
建议一周吃个三次,一次吃100克左右就可以了。
可以每天吃,但是不建议这样做。
虽然生蚝很好吃,但如果一天吃了过多的生蚝,那么就要减少其他富含蛋白质食物的摄入,以免加重消化负担,引起营养过剩,而且在《中国居民膳食指南(2016)》中提议,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,这样才能均衡摄入营养,天天吃生蚝的话就会错过很多其他营养丰富的食物,建议一周吃生蚝1-3次更有利于身体健康。
生蚝不宜多吃,一次吃100-150克,一周吃一两次即可。具体一次吃几个生蚝,可以换算下。一个生蚝(带壳)以重量来定标准的;一级大生蚝一般在5两/每个以上;二级中生蚝一般在3两-4两/每个(炭烧烤的那种);***小生蚝在2两/每个;还有一种叫蚝苗,每两几个吧。1两=50克(g)。生蚝没什么肉。基本就一个壳就有总重的3/5了。然后还要洗干净。一斤生蚝最多得2、3两肉。
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