虾子虾,虾子虾线如何去除
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对虾和虾有什么区别?
虾在中文中常指的是淡水虾或者水产品里的大龙虾,而对虾则是指海产中的一类虾,是指生活在海洋中的甲壳类动物。因此,虾包括了对虾。此外,虾的大小和形态也有所不同,大龙虾通常比对虾要大一些。另外,虾和对虾在食用时也有不同的烹饪方式和风味。
没什么区别。虾是广义的称呼,对虾属于虾的种类,无法比较。对虾,学名东方对虾,又称中国对虾中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属。对虾属个体大,通称大虾。对虾的雌性成长个体体长一般16~22厘米,重约50~80克,最大的可达30厘米,重250克;雄性较小,体长13~18厘米,重30~50克。对虾为广温广盐性海产动物。
对虾和虾是两个不同的概念,虽然它们都属于甲壳类动物,但在分类学上有所不同。对虾是指属于对虾科的一类甲壳类动物,其身体呈长而扁平的形状,通常有十条脚,其中前三对脚具有钳状的特征。对虾的体型较大,常见的有明虾、草虾等。
而“虾”这个词是一个广义的概念,包括了很多种类的甲壳类动物。虾的体型和种类非常多样,有些虾的身体较小,有些虾的身体较大。虾的种类繁多,常见的有明虾、河虾、基围虾等。
总的来说,对虾是虾的一种,而虾则是一个更广泛的概念,包括了多种不同种类的甲壳类动物。它们在形态、大小和分类上存在一定的差异。
仔虾和青虾的区别?
仔虾是指还没有成熟的青虾。味道没有还未成熟的虾仔颗粒饱满,也没有成熟的青虾肉质丰满。曾经有一个上了中央卫视的纪录片叫做舌尖上的的中国其中就有一碗面叫做河虾三吃。其中就有虾籽、虾仁、仔虾。不过这一碗的价格还是很贵罢了。
仔虾跟青虾都是海虾的一种,籽虾身材较小,身上的籽比较多。青虾大一些,身上没有虾籽。
二者区别如下
1、生活习性不同
青虾是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。 对虾可分定居型和洄游型,前一类栖于沿岸浅海,白昼常潜入沙底内,不作大范围的移动;后一类栖于河口沿岸混浊海域,常作大范围的移动和洄游。
1、价格不同
红虾和青虾的区别还有个头不同,青虾的个头要大于红虾,两者的价格也相差很多。青虾的肉质较嫩、壳软,但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。
青虾更有营养。
青虾又称河虾、沼虾,是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类,它营养丰富,肉嫩味美,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。
虾籽营养丰富,主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、胆固醇、碳水化合物,维生素A,维生素E,维生素B1、B2、B12,以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质,另外,还含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,硫胺素、烟酸等微量元素。
小河虾和大河虾的区别?
小河虾和大河虾最大的区别是大小不同。
1、大河虾体长,两侧扁,雌性长约18~24厘米,雄性稍短,体躯透明,雌性棕蓝色,雄性稍显黄色;全身披有甲壳。胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧,上缘有7~9齿;下缘有3~5齿。
2、小河虾体形细长,长1.5~3cm,整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合,由胸甲或背甲覆盖背方和两侧,头胸部粗大,后部逐渐细且狭小,额角位于头胸部前段中央,上缘平直,末端尖锐,背甲前端有剑状突起,上缘有11~15个齿,下缘有2~4个齿。
扩展资料:
1、大河虾生活于泥沙底的浅江,白昼不甚活动,常潜伏泥中,夜间则十分活泼,不时游至海水的上、中层,捕食其他浮游小动物。分布于长江口以北各江区,为中国特产。
2、小河虾广泛分布于我国南北各地淡水湖泊、河流、水库和池塘的水生藻、草丛中,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。
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