大刀蟹能吃吗（大刀鲚图片）
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活螃蟹能不能吃啊
不能， 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
最好还是不要吃，因为死了螃蟹身体里会含有某种毒素，对身体不好。把活螃蟹放在冰箱里，只能让放在冷藏室，不能放在冷冻室，低与零度它肯定会死啊。
此外，此时螃蟹也可能有异味、腐烂和空壳，表明它已经变质，不能食用。最好吃蒸螃蟹。如果蒸蟹不能食用，可以将其放入干净的容器中，放入冰箱冷藏，并在2天内尽快食用。
螃蟹什么地方不能吃
螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具体见下图标注位置。
螃蟹4个部位不能吃，蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹肠。蟹腮：两排“小扇子”蟹腮最明显，打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是了。
其他不能食用的螃蟹部位：蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包”，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。
大闸蟹和梭子蟹相比,哪一种蟹死后是可以吃的?
梭子蟹死后24小时内可以正常食用。梭子蟹是海水养殖，他死亡之后细菌繁殖的速度并没有那么快，而且大部分梭子蟹在打了上来之后都会进行快速的冷冻处理，此时细菌并不能来得及进行繁殖。
死的梭子蟹可以吃，而螃蟹不可以的原因是：梭子蟹的死亡时间较短，可以食用，但不宜多食。其体内组织中的蛋白质会被迅速分解为生物胺，产生腐烂变质，对人体有害。
大闸蟹死后不能吃，即使是刚死1分钟，也不能吃。先说为啥不能吃。大闸蟹 螃蟹是先腐后死。
梭子蟹是海蟹，海蟹死后，只要是冰鲜的，是可以吃的，如果是冷冻的梭子蟹，运输途中冰水还未完全化，或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉，说明蟹还是新鲜的，建议到家后立即放入冷冻箱。
海边自己抓的小螃蟹能吃么有没有毒啊
一般水生的螃蟹都是无毒的，可以放心食用。但是也有一些生活在陆地上的螃蟹，就有一定毒性，不建议大家食用。这一类螃蟹的长相就很妖艳，就像妖艳的蘑菇不能吃一样，这样的螃蟹也不可以食用。
绣花脊熟若蟹是已知最毒的螃蟹，他们的体内有的含有河豚毒，有的含有麻痹性贝毒，有的含有海葵毒。一只成年绣花脊熟若蟹体内的毒素可以毒死45000只小老鼠。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
只要是在干净无污染的海域，海边捡的螃蟹是能吃的。
大闸蟹一次最多吃几只
大闸蟹一般成人一顿适合吃1~2只。一般来说，建议每次食用一只螃蟹即可。螃蟹中含有丰富的蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用可以起到补充营养。除了营养价值外，螃蟹还含有一定量的嘌呤。
一顿能吃多少大闸蟹依据个人体质而定，但一般不建议食用过多。一般人一餐食用一对蟹，公四两、母三两，比较合适。
大闸蟹一般成人一顿适合吃1-2只。由于螃蟹中蛋白质、胆固醇的含量较高，对于一些易过敏者、痛风者、脾胃虚寒者等人群少吃或不吃大闸蟹为好。
大闸蟹一次最多吃两个。闸蟹是十足目弓蟹科绒螯蟹属节肢动物，又名海毛蟹、毛蟹、河蟹。
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