翘嘴鱼怎么吃（翘嘴鱼怎么吃好吃又简单）

摘要： 本篇文章给大家谈谈翘嘴鱼怎么吃，以及翘嘴鱼怎么吃好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、翘嘴鱼怎么做好吃?翘嘴鱼的做法...

本篇文章给大家谈谈翘嘴鱼怎么吃，以及翘嘴鱼怎么吃好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、翘嘴鱼怎么做好吃?翘嘴鱼的做法
• 2、翘嘴鱼怎么做好吃?
• 3、翘嘴的做法怎么做好吃
• 4、翘嘴鱼怎么做好吃

翘嘴鱼怎么做好吃?翘嘴鱼的做法

翘嘴鱼可清蒸、干煎也可红烧。依据个人口味的不同，可以用不同的做法。

翘嘴鱼按以下方法做好吃：材料准备：翘嘴白鱼9条，葱半根，姜片4片，蒜5瓣，八角3粒，花椒适量，料酒15毫升，生抽10毫升，醋8毫升，面酱5毫升，盐6克等。翘嘴白鱼处理好后，改刀撒点盐腌制10分钟。

翘嘴鱼去掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净。鱼内脏全部扔掉，鱼泡可以留着，鱼泡是比较好吃的。然后再切成三厘米长的大小，加入少许料酒，腌制一会。老姜切片，备用。注意不要切到自己的手，一点该小心。

翘嘴背脊下刀不切断，料酒、姜片、盐腌制10分钟，洗干净备用。大葱切丝、姜片垫底，摆盘，面上放点小米椒。大蒜剁碎、小米椒、盐、味精、鸡精、花椒面、蚝油、生抽，蒸鱼豉油。搅拌均匀。

翘嘴鱼红烧比较好吃，具体做法如下：材料/工具：翘嘴鱼7条、生姜1块、大蒜3瓣、料酒适量、生抽适量、干辣椒1个、葱花2根、盐少许、切刀、炒锅。把鱼清洗干净，切斜刀。放入盐，生姜腌制一会。

翘嘴鱼去鳞去腮后，内脏清理干净并沥干水分，鱼较大的话，可以从中间一刀切开；姜、蒜、青尖椒、小萝卜洗干净切成丝备用。

翘嘴鱼怎么做好吃?

1、翘嘴鱼可清蒸、干煎也可红烧。依据个人口味的不同，可以用不同的做法。

2、小翘嘴鱼可以做香煎小翘嘴鱼、清蒸翘嘴鱼、干锅香辣翘嘴鱼等，以香煎翘嘴鱼为例，需要准备食材：翘嘴鱼、盐适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、姜3片、蒜4瓣、香菜2根、小米椒6个。

3、翘嘴鱼去掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净。鱼内脏全部扔掉，鱼泡可以留着，鱼泡是比较好吃的。然后再切成三厘米长的大小，加入少许料酒，腌制一会。老姜切片，备用。注意不要切到自己的手，一点该小心。

4、翘嘴鱼按以下方法做好吃：材料准备：翘嘴白鱼9条，葱半根，姜片4片，蒜5瓣，八角3粒，花椒适量，料酒15毫升，生抽10毫升，醋8毫升，面酱5毫升，盐6克等。翘嘴白鱼处理好后，改刀撒点盐腌制10分钟。

5、翘嘴鱼红烧比较好吃，具体做法如下：材料/工具：翘嘴鱼7条、生姜1块、大蒜3瓣、料酒适量、生抽适量、干辣椒1个、葱花2根、盐少许、切刀、炒锅。把鱼清洗干净，切斜刀。放入盐，生姜腌制一会。

翘嘴的做法怎么做好吃

翘嘴鱼可清蒸、干煎也可红烧。依据个人口味的不同，可以用不同的做法。

翘嘴洗净腌制翘嘴洗干净去头。背脊下刀不切断，料酒、姜片、盐腌制10分钟，洗干净备用。配料切好 大葱切丝、姜片垫底，摆盘，面上放点小米椒，蒸制20分钟。

准备好新鲜的翘嘴。翘嘴洗净，切2半。家里蒸锅小。如果有大蒸锅可以整条，会漂亮一点。翘嘴用一点点盐抹一下，有个底味，再放一点点葱姜料酒，腌制5分钟。

翘嘴鱼怎么做好吃

1、翘嘴鱼可清蒸、干煎也可红烧。依据个人口味的不同，可以用不同的做法。

2、翘嘴鱼去掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净。鱼内脏全部扔掉，鱼泡可以留着，鱼泡是比较好吃的。然后再切成三厘米长的大小，加入少许料酒，腌制一会。老姜切片，备用。注意不要切到自己的手，一点该小心。

3、我用的是稍微腌制晒过后的翘嘴鱼 先将翘嘴鱼泡水，稍微软之后在鱼的背部划几刀以便入味，取来蒸盘，在盘子底部放入切好的生姜片，葱末，用料酒均匀的抹在鱼的上面，放在铺好的姜片上，再在鱼的上面放上姜片，葱末。

4、翘嘴白鱼处理好后，改刀撒点盐腌制10分钟。将油加热后，鱼炸制片刻。炸制好后取出备用。备料。调料（料酒、酱油、醋、面酱）。高压锅加热，放入食用油将鱼调料放入。放入少量水煮沸。

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