崇明螃蟹品种（崇明的蟹叫什么名字）
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上海十大特产排名
上海特产排行榜前十名有：大白兔奶糖、上海高桥松饼、崇明糕、城隍庙五香豆、条头糕、上海梨膏糖、金山蟠桃、奉贤黄桃、崇明老毛蟹、松江大米等。大白兔奶糖 大白兔奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”。
适合送人的十大上海特产分别是：南翔小笼包、上海梨膏糖、高桥松饼、五香豆、顾绣、马陆葡萄、仓桥水晶梨、奉贤黄桃、三林崩瓜、金山蟠桃。
上海特产排行榜前十名有上海梨膏糖、上海高桥松饼、崇明老毛蟹、松江大米、金山蟠桃、奉贤黄桃、崇明糕、大白兔奶糖、城隍庙五香豆、仓桥水晶梨。上海梨膏糖 上海梨膏糖，是上海市特色传统名点。
上海蟹是什么蟹
上海蟹 是日本叫法 就是中华绒鳌蟹俗称大闸蟹，因为野生大闸蟹都是在长江口崇明岛附近水域产卵，野生蟹幼苗回游到上游江河湖中生长。所以称大闸蟹为上海蟹也正常。阳澄湖大闸蟹有名只是近年来人工养殖的比较好。
中华绒鳌蟹（Eriocheir sinensis），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹，是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。
喜欢上海的大闸蟹。经查询大度百科，我爱你上海蟹是由陈淑桦演唱的一首歌曲，收录于陈淑桦1995年发行的专辑淑桦精选中，意思是喜欢上海的大闸蟹。上海蟹又叫上海螃蟹，是指上海本地产的黄浦江大闸蟹。
崇明蟹的介绍
唯崇明-蟹独具风味，它个小、壳薄，肉质细密而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，更受人们喜爱，驰名海内外。崇明-蟹所以有此特色，主要由于亲蟹繁殖的蟹苗，出身地就在崇明岛的长江口水域。
崇明岛地处长江入海口，河蟹的洄游特性形成了崇明水域每年特有的“蟹苗汛”，也使崇明成为长江水系河蟹的故乡。崇明蟹已有40多年的养殖生产历史，作为商品进行规模化人工养殖也已有20多年。
崇明蟹又名河蟹、毛蟹、螃蟹、大闸蟹，学名中华绒螯蟹。河蟹属高等甲壳动物，在动物分类学上，隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。
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