干锅鱼用什么鱼做最好,干锅鱼用什么鱼做最好吃
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅鱼用什么鱼做最好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干锅鱼用什么鱼做最好的解答，让我们一起看看吧。干锅鱼配什么菜最好？干锅鱼... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干锅鱼用什么鱼做最好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干锅鱼用什么鱼做最好的解答，让我们一起看看吧。
干锅鱼配什么菜最好？
食材丰富又入味,吃过的都点赞的用料 鲢鱼 500g 土豆 1粒 黄瓜 半根 胡萝卜 1根 鲜香菇 适量 六月鲜辣椒酱 1勺 味达美臻品蚝油 1勺 味达美特级生抽 2勺
干锅鱼，那可是非常好吃的一种食物了，吃起来口感不错，营养价值也是相当丰富，主要它的热量并不高，平时大家多吃一些也不用担心会发胖的。但在鱼火锅里加一些菠菜、生菜、油麦菜、豆苗这些，就能缓解一下油腻感，多吃些对身体特别有好处。
干锅鱼块家常做法？
1.准备食材
准备草鱼一条，已经提前宰杀干净，把鱼头切下来抽出鱼腥线，沿着脊骨把鱼肉片下来，鱼骨和鱼肉分别剁成小块，放在清水中洗干净。
2.下面把鱼块腌制一下
3.下面开始准备辅料
准备生姜一块，切成菱形片。
准备小葱几根，切成段，把葱白和葱叶分开。
准备洋葱一个，切成片。
1/5 鱼块用50g盐和15ml料酒腌渍30分钟以上；
2/5 洋葱切丝丶蒜瓣拍松；
3/5 取一砂锅，先将切好的洋葱丝铺满锅底，再将蒜瓣排在洋葱上；
4/5 将腌渍过的鱼块用清水冲洗干净丶沥干水分后放入容器中，将15ml料酒丶鲜酱油丶蚝油丶白糖丶干红辣椒丶花椒粒丶姜片加入鱼块中并翻拌均匀；
5/5 将翻拌均匀的鱼块连同调料汁一起倒入砂锅中，淋上食用油，盖上锅盖，用微火炖至冒热气，闻香后再闷几分钟即可。
原料：青鱼肉、盐、料酒、生抽、老抽、姜蒜、小米辣、线椒、花椒粒、香芹、葱段。
做法步骤：

第1步、鱼块加盐、料酒、生抽、老抽拌匀腌制一会。

第2步、锅倒油、油温五成热下鱼块炸至金黄酥脆捞出备用。
原料：草鱼、胡萝卜、玉米粒、五花肉、芹菜、小葱、生姜、青椒、红椒、豆瓣酱、生抽、黄酒、料酒、白胡椒粉、蚝油。
做法步骤：
第1步、草鱼我这个是前天做回锅鱼剩余的的。鱼头鱼排和鱼骨清洗干净加少许盐，白胡椒粉，料酒，盐腌十分钟。
第3步、把五花肉切片扁出香味，扁出油起锅备用。
干锅鱼的十种做法？
材料
鱼750克、干辣椒30克、姜蒜末、泡姜1个、麻椒、豆鼓、郫县豆瓣、芝麻、料酒、老抽、味精、醋、小葱段各适量
做法
1、鱼清洗干净，沥干水份待用。辣椒切段、泡椒切细颗粒。
2、用煎锅把鱼煎黄两面捞出待用。
3、起锅放油，热油锅放入姜蒜末、泡姜、麻椒、豆鼓、豆瓣、老抽少许、干辣椒、料酒炒香，把鱼倒进一起翻炒片刻，起锅时放点醋、芝麻、味精和葱段即可。
2、把清洗干净的鱼块切成小块，均匀的裹上蛋液备用
3、取锅上油，油温七成热时转小火放入鱼块煎至金黄取出沥油
4、大葱切条，蒜切末，大葱切细丝，干辣椒和花椒都要过下水不容易糊
5、炒锅油爆香葱姜蒜辣椒和花椒
到此，以上就是小编对于干锅鱼用什么鱼做最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于干锅鱼用什么鱼做最好的3点解答对大家有用。
