10月底的螃蟹（10月底的螃蟹买公的还是母的）
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为什么十月份的母蟹最好吃?
主要是因为10月份左右，雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，而雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，一直持续到11月份，这段时间是大闸蟹的最佳食用期。
有一种说法叫“九雌十雄”，意思是九月份宜吃雌蟹，十月份宜吃雄蟹，因为这两个月的大闸蟹最肥美，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美。
吃公蟹更好。俗语九雌十雄，说的就是九月吃母蟹，十月吃公蟹，因为到了九十月份的时候，气候凉到冷，为了准备过冬和来年繁殖生育的需要，母蟹的消化腺和卵巢在九月份的时候就会长成蟹黄，因此母蟹最适宜吃的月份是九月。
十月份吃母蟹好。因为九月过后的母螃蟹就会变得质地发硬，尤其是蟹黄会变硬，而螃蟹最肥美精华的味道就是蟹黄了，所以九月之后不适合吃母螃蟹。
月吃母蟹最佳，这个时候的母蟹蟹黄最厚，蟹黄中的营养物质十分丰富，富含人体所需的多种营养成分，而在十月份以后，母蟹蟹黄开始发硬，就没那么好吃了。
因为10月份是母大闸蟹的成熟时期，母大闸蟹中会含有丰富的蟹黄，蟹黄吃起来美味鲜美；虽然公大闸蟹也会含有蟹膏，但是公大闸蟹会要11月份才会彻底成熟，一般10月份这段时间是大闸蟹的最佳食用期。
十月份哪种螃蟹好吃
青蟹 青蟹的生长速度较快，9～10月是品尝青蟹的最佳时节。青蟹是我国珍贵的水产品之一。
其次，松花蟹也是十月份不可错过的螃蟹之一。这种螃蟹一般是在秋分后出现，正是新蟹涌出的时候。它们的肉质相对较细嫩，味道清鲜且具有一定的甜度，是螃蟹中口感较为温和的品种之一。最后，十月份的河蟹也是备受推崇的螃蟹种类。
其次，绒螯蟹也是一个不错的选择。绒螯蟹又名雪蟹，皮薄肉嫩，营养价值比大闸蟹更高。绒螯蟹的肉质细嫩且鲜美，口感丰富。此外，绒螯蟹还有丰富的蛋白质，对于美容和养生都有很好的效果。
首先，嘉禾路上的肥美蟹正是十月底的美味之选。这里的大闸蟹皮薄肉嫩、鲜美可口，肉质饱满，肉香四溢，咬一口清甜爽滑，口感十分出色。这里的生炒蟹黄更是别样风味，色香味俱佳，是海鲜爱好者不能错过的一道佳肴。
螃蟹有公母之分，梭子蟹也不例外，但是不同的季节梭子蟹的口感是不一样的，而且梭子蟹公的和母的最好吃的时间也不一样，一般九月份母梭子蟹更好吃，十月份的话就是公梭子蟹好吃。
这时阳澄湖大闸、蟹梭子蟹、帝王蟹、大闸蟹等最好吃。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。十月份，也就是每年农历九月九日重阳节前后，是食蟹的最佳季节。
`河蟹十月份是不是进食少了
螃蟹在入秋后十月份时，水温在15℃时，食量大减，而且要花费非常大的体能去开挖冬眠的巢穴，要消耗非常多的营养提供体能；当水温降到10℃时，基本上不取食，便进入洞穴冬眠。
会的。秋天十月份温度8-22度白天大闸蟹会找食吃的，是大闸蟹最适合活动的温度。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。
如果过了农历十月份的话，你再想买螃蟹吃的话，就要选择公螃蟹吃了，因为此时的公螃蟹胶质变多，也变得格外肥，是最好吃的时候了！此时的母螃蟹因为产了子，肉也少了，是味道最不好的时候。
一般在十月的上中旬吃母蟹，十月下旬吃公蟹。每年的九月中下旬，是阳澄湖的开湖时间，从这时候到十月中旬，都是吃母蟹的最佳时期。“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。
月份是吃螃蟹的季节，“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。
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