鱼怎么煮才好吃（回沙鱼怎么煮才好吃）
摘要：
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怎样炖鱼好吃
1、木瓜炖鱼 材料：青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许 作法： 先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。 再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。
2、等到汤炖到在鱼肉一半的位置时，就可以放盐了。 好吃的家庭版炖鱼就做好了。 这道家庭版炖鱼，很鲜美，也有淡淡的辣味，而且营养价值也很丰富： 鲫鱼含有丰富的蛋白质，比较容易消化和吸收的鱼类，经常吃鲫鱼是能够提高抗病能力的。
3、话不多说，好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下： 用料： 鲤鱼1条(净重800克 )，大葱 5小段，姜 3片 ，蒜 3瓣，酱油 1汤匙，白糖 半汤匙，米醋 半汤匙，香菜 2根，八角 2个，料酒 3勺，啤酒 1罐。
4、第一种【番茄炖鱼】原料：草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒 做法：将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。
5、准备两条鲫鱼，收拾干净了，然后在鱼的上面割一些口子，然后就是撒上一些面粉，让鱼干爽。等到铁锅烧热了，就放入油，等到冒烟之后，就可以了，然后调成小火，将鱼放入煎到表面焦黄了。
鳊鱼怎么煮好吃?
把金鳊鱼从冰箱里面取出来，先是放在盘子里面解冻。把金鳊鱼的肚子刨开，再把内脏给清洗干净，在金鳊鱼的两面都划上几刀，画出来菱形的网格状态，这样能让做好了的金鳊鱼更加的入味。
红辣椒去蒂，洗净，切成小圈。小葱洗净，切成末儿。生姜一半拍碎，一半切片。给鳊鱼去鳞，去内脏，去鱼鳃，清洗干净鱼肚子里面的黑膜。
第1步、鳊鱼清理干净，沥干水。姜、蒜切片。第2步、小碟中放少许干淀粉，加盐、料酒、生抽拌匀调成淀粉汁。第3步、把调好的淀粉汁，摸在鱼身的两面。第4步、在鱼身上斜切几刀，使之更加入味。
扁鱼好吃的做法具体步骤如下：步骤鳊鱼买回来清洗干净，里外都清洗一下，切花刀方便入味。步骤煎鱼，起锅烧油，小火，油热后把鱼放入锅中，放点干面粉，防粘。
扁鱼处理干净，于两边鱼背上切刀，用厨房用纸擦干水分。热锅放油，待油6成热的时候放切好的姜丝和小葱。待小葱和姜丝炸至焦脆的时候撩出小葱跟姜丝待用。这时候的油是有葱香味的 放入扁鱼，煎至两面金黄。
水煮鱼怎么做才好吃
水煮鱼的做法 步骤step 1 将鱼肉去鳞洗净，切成小片。步骤step 2 将鱼片放入碗中，加入盐、淀粉、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制十五分钟。步骤step 3 猪血整块洗净，根据个人喜好切成合适的大小，放置一旁备用。
水煮鱼的家常做法介绍如下：把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味；将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。
麻辣水煮鱼的做法 步骤step 1 准备材料，鱼可根据自己的需求进行选择，在买的时候可以让卖家处理好。菜也可以选择加入豆腐，味道非常棒。
在保留[_a***_]船工纤夫的饮食习惯上， 融入了川渝“水煮”风味。 鱼肉的鲜美，麻辣的厚重， 构建了川渝独有的美食文化。
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