安徽五河县螃蟹（五河县螃蟹哪家好吃）
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本篇文章给大家谈谈安徽五河县螃蟹，以及五河县螃蟹哪家好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、文人与蟹之情结2、... 本篇文章给大家谈谈安徽五河县螃蟹，以及五河县螃蟹哪家好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、文人与蟹之情结
- 2、蚌埠美食排行榜前十名
- 3、蚌埠沱湖螃蟹哪家好吃
- 4、安徽蚌埠有哪些特产?
- 5、五河县美食
- 6、沱湖螃蟹的历史渊源
文人与蟹之情结
近日，外地朋友送来一篓鲜活的青水大闸蟹， 谷平子亲自下厨，用生抽、香醋、香油加之切好细碎的姜末调好蘸汁，佐之绍兴黄酒，与家人尽兴品尝一次美餐。
李渔也说：“凡食蟹者，只合全其故体，蒸而食之，贮以冰盘，列之几上，听客自取自食”，其好处是“气味与纤毫不漏出蟹之躯壳，即入于人之口”。
宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖，常以诗换蟹：堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团(螃蟹，古称尖团)。文豪一诗换两蟹，得意之状令人可掬。难怪食蟹之后，发出不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹之感叹。
古代中国人也发展出丰富多样的螃蟹烹饪方式，并将其视为美食。宋代文豪苏轼就曾有“盆蟹新煮蟹黄溢”之诗句，描述了品尝螃蟹时蟹黄丰满、香味四溢的情景。
蚌埠美食排行榜前十名
蚌埠特色美食前十名 糖醋里脊：酸甜可口，搭配浇汁。 湖沟烧饼：酥脆可口。 沱湖螃蟹：蟹肉饱满，鲜甜爽滑。 河溜小豆饼：色泽光亮，香脆口感。 蚌埠雪园馄饨：浓白高汤，丰富调味。 烧饼夹驴肉：鲜美独特。
蚌埠石榴是安徽蚌埠市的特产，因其艳丽的色彩、端正的果形、晶莹剔透的籽粒、佳美的风味而备受中外人士的好评。不仅受当地人喜爱，而且远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，享誉国内外。
烧饼夹里脊 烧饼夹里脊，安徽蚌埠著名的传统小吃，初创于九十年代安徽省怀远县（属蚌埠市管辖）城关小学和原荆山电影院附近的小吃摊，后怀远摊主去蚌埠创业将这一小吃带去蚌埠市区并传播开来。
元宵分山楂、豆沙、芝麻、桂花四种口味，最可口的是元宵酒酿浑汤，由蜂蜜、桂花、酒酿等组合而成，入口清香甘甜具有滋养脾胃的功能。
蚌埠沱湖螃蟹哪家好吃
沱湖螃蟹季节：农历九月尖脐（雌蟹）和十月尖脐（公蟹）是最好吃的时候。沱湖周边美食：除了沱湖螃蟹，五河地区还有其他美食，如五河豆腐干、五河青椒等。
五河县沱湖大闸蟹：沱湖大闸下与阳澄湖大闸蟹可以说是“横行”全国，甚至远销海外，沱湖大闸蟹属于长江系绒鳌清水大闸蟹，青背，白肚，黄毛，金爪是其特色。口味也是及其的鲜美。蒸炸爆炒都可以。赏月配螃蟹，人生一大绝。
在这里，您可以品尝到以扇贝、螃蟹、虾仁为主打菜品的圆盘大海鲜，还有海鲜火锅。新鲜的食材加上新鲜的空气，美味加倍，再也不想回家了。如果您想品尝高端豪华海鲜，还可以去蚌埠桃花潭的君悦酒店。
安徽蚌埠有哪些特产?
1、怀宁石榴 怀宁石榴是蚌埠的特产水果，也是中国五大名贵石榴之一，称之为榴中珍品一点也不为过。怀宁石榴果实硕大，皮黄但透着鲜红，里面的石榴一颗颗晶莹剔透宛如珍珠一般，甘甜味美，十分好吃。
2、怀远石榴：据传从唐代已有栽培，到了清代怀远石榴已见诸正史，皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率高、含糖量高，是其显著特点。
3、安徽蚌埠特产有：怀远石榴、白莲坡贡米、龙亢泡条馓子、河溜小豆饼、怀远五岔烧全鸡、芡河银鱼、沱湖螃蟹、固镇花生、白老五炒货、固镇石雕茶壶、老任桥牛肉、湖沟烧饼。蚌(bèng)埠，简称蚌，别称珠城。
4、安徽蚌埠十大特产有无为板鸭和长丰草莓。无为板鸭也称为无为熏鸭，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
5、安徽蚌埠特产有固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、笛膜、蚌埠珍珠、怀远白莲坡贡米等等 蚌埠特产一：固镇石雕茶壶 ***用产于灵璧县的磐石(又名八音石)等雕刻而成。其形体古朴淳厚，大小结构与紫砂壶无异。
6、蚌埠的特产有茶叶熏鸡、杜广兴板鸭、湖沟烧饼、烧饼夹里脊、固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、笛膜、蚌埠珍珠、怀远白莲坡贡米、吉祥饼、蚌埠盘丝饼、蚌埠贵妃杏。
五河县美食
以下是一些五河县的美食推荐：五河县绿蚁新醅酒：五河县有着悠久的酿酒历史，绿蚁新醅酒是当地的特色酒品，口感醇厚，香气浓郁。
沱湖螃蟹 沱湖螃蟹的主要食材是来自安徽省蚌埠市五河县的螃蟹。烹饪方法通常包括清蒸、红烧、爆炒等。沱湖螃蟹的壳肉盈实，膏脂丰腴，蟹肉微甜、味鲜，蟹壳脆而簿。
位于五河县城的洪霞楼餐厅，以美食著称，这家餐厅的狮子头、小炒肉、冬笋烤鸭、十八碗等菜品，口感鲜美，色香味俱佳，让您回味无穷，不愧是五河县一道美食的代表。
沱湖螃蟹的历史渊源
沱湖螃蟹 历史渊源 明朝，五河沱湖就有螃蟹养殖的记载。 沱湖螃蟹 1***3年，五河县 *** 开始试放蟹苗。
据说朱元璋对沱湖螃蟹情有独钟。洪武二年四月（此处质疑，应该为八月合理。），朱元璋回凤阳祭祖，携带郭子兴，郭英，费聚三员大将专程赶往沱湖品蟹。食后，连声称赞：“真乃天下第一美味！”现还存有朱元璋品蟹亭。
沱湖螃蟹生产历史悠久，相传明太祖朱元璋曾在此品蟹赏菊。
五河沱湖养螃蟹的历史由来已久，据了解明朝就有沱湖螃蟹养殖的记载，沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”，体色纯正，体格健壮有力。
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