虾滑蛋饭（滑蛋虾仁饭的做法）

摘要： 今天给各位分享虾滑蛋饭的知识，其中也会对滑蛋虾仁饭的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、虾仁滑蛋饭的做法2、...

今天给各位分享虾滑蛋饭的知识，其中也会对滑蛋虾仁饭的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、虾仁滑蛋饭的做法
• 2、滑蛋饭的做法
• 3、滑蛋虾仁盖饭怎样做才好吃?
• 4、虾仁滑蛋饭怎么做?
• 5、滑蛋虾仁饭的做法步骤图,滑蛋虾仁饭怎么做
• 6、滑蛋虾仁饭的做法?

虾仁滑蛋饭的做法

鲜虾去虾线，虾头虾壳剥出备用别扔了。小葱切葱花，韭黄切段。虾仁擦干水分添适量盐、料酒、白胡椒、淀粉搅拌均匀腌制片刻。热锅加色拉油将虾壳虾头炒一下再加两碗水煨煮成虾汤，虾汤熬好后过滤只留汤备用。

热锅加少许橄榄油，番茄萝卜先下锅，香味出来后鱼条虾仁葱花入锅，因为没有虾汤我加一小块黄油增香，之后加水调味，胡椒盐少许鸡精即可。

鲜虾蛋炒饭的做法步骤 1 先准备好所需食材。2 大火热锅，倒入一勺油，待油热好，倒入虾仁，炒至表面变粉红色，虾肉呈半透明状，盛出。3 倒入40g油，中火加热。先倒入生姜，炒香，再倒入大蒜，一起炒香。

滑蛋饭的做法

滑蛋猪肉饭 1 猪里脊肉洗净切薄片。2 切好的肉片加入料酒、食盐、生抽、胡椒粉、1个鸡蛋清搅拌均匀腌制10分钟。3 首先把胡萝卜洗净切丝，甘蓝洗净撕成块。

鸡蛋五个打入碗中。放少许盐，一勺料酒，将鸡蛋打散，鸡蛋中放料酒，可以去鸡蛋的蛋腥味，也可以让炒出来的鸡蛋更蓬松。做一个碗汁，碗汁放一勺生抽，一勺蚝油，一勺玉米淀粉，大半碗清水，拌匀备用。

滑蛋饭的鸡蛋应该是生的，也就是煮好的米饭上，打一颗生的鸡蛋在上面，然后和其他的食材，搅拌在一起就可以食用。

【步骤一】首先往碗中打入三个鸡蛋，然后用筷子搅匀，如果喜欢吃鸡蛋的，也可以多放点鸡蛋。另外取一个碗，往碗里放入一勺黄豆酱，再加入一勺郫县豆瓣酱，然后再加入适量清水，混合酱和水的比例是1：1。

滑蛋虾仁盖饭怎样做才好吃?

1、滑蛋虾仁盖饭的做法步骤9不要马上搅拌，静置一会儿再略微搅拌，马上淋上少许香油，起锅浇在热的白饭上即可。

2、白饭盛入大碗中，备用。虾仁背部划开、去肠泥后洗净，放入所有腌料中拌匀，腌渍约5分钟，再放入滚水中汆烫熟，捞起沥干水分，备用。鸡蛋打散、葱切成葱花，与作法2的虾仁及所有调味料一起拌匀，备用。

3、滑蛋虾仁盖浇饭的做法 第一步当然是煮米饭拉，将米洗干净，放入电饭煲中煮熟。在这个过程中我们把玉米、虾仁洗干净，将葱、生姜切好待用。

4、最后，当鸡蛋液凝固后，加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。一道美味的虾仁滑蛋就做好了。在制作过程中，有几个小技巧需要注意。首先，选择新鲜的虾仁是这道菜成功的关键，新鲜的虾仁口感鲜美，腥味较淡。

5、进阶级盖浇饭 如果你已经掌握了入门级盖浇饭的制作方法，那么可以尝试一下进阶级盖浇饭的制作方法。这种盖浇饭的做法更加丰富，味道也更加美味。

6、鲜虾仁滑蛋的做法 材料：鲜虾仁200克、鸡蛋4个、香葱2根、水淀粉3大勺、盐1/2小勺、料酒1小勺、蛋清1大勺、玉米淀粉1小勺、胡椒粉少许。

虾仁滑蛋饭怎么做?

鲜虾去虾线，虾头虾壳剥出备用别扔了。小葱切葱花，韭黄切段。虾仁擦干水分添适量盐、料酒、白胡椒、淀粉搅拌均匀腌制片刻。热锅加色拉油将虾壳虾头炒一下再加两碗水煨煮成虾汤，虾汤熬好后过滤只留汤备用。

滑蛋虾仁是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。红红的虾，嫩滑的鸡蛋，最后撒上葱花，嗯~太下饭了。真的是色香味俱全，赶紧来一碗吧。

鲜虾蛋炒饭的做法步骤 1 先准备好所需食材。2 大火热锅，倒入一勺油，待油热好，倒入虾仁，炒至表面变粉红色，虾肉呈半透明状，盛出。3 倒入40g油，中火加热。先倒入生姜，炒香，再倒入大蒜，一起炒香。

起锅烧水，水开下入1汤匙料酒再下入虾仁焯水大约15秒左右捞出。15秒后立马捞出来沥干水分放凉备用，将晾凉的虾仁放入鸡蛋液中搅拌均匀备用。另外起锅热油，油的用量比平时炒菜稍微多一点。

滑蛋虾仁饭的做法步骤图,滑蛋虾仁饭怎么做

滑蛋虾仁汤汁拌饭的用料：基围虾200克，鸡蛋4个，洋葱（小点的）半个，中椒1个，豌豆100克。滑蛋虾仁汤汁拌饭的做法：基围虾去虾线，剥壳。用刀从背部剖开。

白饭盛入大碗中，备用。虾仁背部划开、去肠泥后洗净，放入所有腌料中拌匀，腌渍约5分钟，再放入滚水中汆烫熟，捞起沥干水分，备用。鸡蛋打散、葱切成葱花，与作法2的虾仁及所有调味料一起拌匀，备用。

做法：鲜虾洗净焯熟剥壳备用；鸡蛋打开以盐、花生油拌匀备用；开油镬，炒鸡蛋至刚熟，下鸡汤，落生粉勾薄芡，加入鲜虾和鸡蛋，煮开后调味，加入葱白，淋上白饭，食时配以美极酱油便可。

滑蛋虾仁饭的做法?

1、鲜虾去虾线，虾头虾壳剥出备用别扔了。小葱切葱花，韭黄切段。虾仁擦干水分添适量盐、料酒、白胡椒、淀粉搅拌均匀腌制片刻。热锅加色拉油将虾壳虾头炒一下再加两碗水煨煮成虾汤，虾汤熬好后过滤只留汤备用。

2、滑蛋虾仁是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。红红的虾，嫩滑的鸡蛋，最后撒上葱花，嗯~太下饭了。真的是色香味俱全，赶紧来一碗吧。

3、鲜虾蛋炒饭的做法步骤 1 先准备好所需食材。2 大火热锅，倒入一勺油，待油热好，倒入虾仁，炒至表面变粉红色，虾肉呈半透明状，盛出。3 倒入40g油，中火加热。先倒入生姜，炒香，再倒入大蒜，一起炒香。

4、成品，最后出炉的时候，我们把猪油和生抽淋在虾仁鸡蛋羹表面，再撒上切碎的葱花即可开喝。这菜香嫩滑口，开胃下饭，用来拌饭是真香。每次做这菜，孩子总是吃得连汁都不剩。

5、锅中倒油烧热。放入虾仁快速翻炒。炒至虾身全部变色断生后装盘。锅中倒油烧热。放入胡萝卜快速翻炒，断生后盛出。1炒好的虾，胡萝卜和鸡蛋。锅中放油烧热。1放入米饭翻炒，炒到米饭都散开。

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