长脚螃蟹最简单做法（长脚蟹好不好吃）

weijier 01-02 56

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摘要： 本篇文章给大家谈谈长脚螃蟹最简单做法，以及长脚蟹好不好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、怎么煮螃蟹好吃又简单2、...

本篇文章给大家谈谈长脚螃蟹最简单做法，以及长脚蟹好不好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、清蒸：对于住在海边的人来说，最完美的煮螃蟹方法就是蒸了，因为这样能保留螃蟹最原始的味道。蒸螃蟹最好是用冷水蒸，时间8到10分钟就好。因为控制在这个时间里，螃蟹的肉最鲜美爽口。

2、配料：梭子蟹2只、姜3片、葱1根、料酒1勺。准备两只比较大的螃蟹，刷洗干净。锅里放水烧开，放入葱，姜，料酒。放入洗净的螃蟹。煮制15分钟左右，取出。注意：根据螃蟹的大小，调节煮制的时间。

（图片来源网络，侵删）

3、首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。生姜切片，无需太薄。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。关火，沥水装盘即可。

. 椒盐脆皮螃蟹将螃蟹洗净晾干，加入淀粉和盐拌匀上色后放入油锅中炸至金黄色。取出滤油，再油热后放入花椒粉、盐、蒜末和辣椒粉炒香，下入螃蟹翻炒均匀即可。

②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。

（图片来源网络，侵删）

蒸螃蟹好吃又简单的做法如下：用料：螃蟹4只、生姜1块、葱1颗、生抽1勺、香醋2勺、芝麻油1小勺、白砂糖1小勺、蒜1瓣。新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身、蟹爪、蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。

第一种吃法就是清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。

蟹脚肉洗净；西芹洗净切小片状，分别放入滚沸水中汆烫后捞出备用。取锅，加入2大匙油烧热，放入蒜末、姜末和辣椒末爆香后，加入蟹脚肉拌炒一下，加入调味料炒香，再加入西芹、高汤炒至入味。

（图片来源网络，侵删）

将蟹腿肉切成六分段，用鸡蛋和干淀粉抓匀。勺内放入油，烧至八成热时，将蟹腿肉逐块下入油中炸成金***，倒入漏勺中，摆入盘内，上桌时带花椒盐。

把蟹脚清洗干净，用刀背拍开，这样容易入味，生姜，大蒜，小米椒，切成末，香葱备用。

将六月黄蟹脚肉切成小块，加入葱末、姜末、黄酒、玉米淀粉、胡椒粉、鸡精和盐，抓匀腌制15分钟。烧热炒锅，加入花生油，待油温六成热时，将腌制好的蟹脚肉块放入锅中，炸至金***，捞出沥油。

1、煮蟹原料：蟹若干调料：大姜1块做法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。

2、这次带给大家的惊喜是——糯米蒸蟹。打头阵的螃蟹不失霸气，搭上健脾养胃的糯米，很是适合节后调节身体。谁说只有在重要的节***日才能品尝大菜，只要心怀仪式感，让我们把平凡小日子都过成节日的模样。

3、步骤；首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入冷水刚好能盖住螃蟹即可。生姜切片，无需太薄。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。关火，沥水装盘即可。

4、清蒸螃蟹好吃又简单。主料：两只螃蟹。辅料：蒜、姜。工具：剪刀、旧牙刷、蒸锅、盆。螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂。用废旧牙刷将螃蟹刷干净。再把螃蟹盖揭开，把身体一分为二。

5、避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

6、。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。2。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。3。加热面包油(butter)或清油，加入2项内之调味品，爆香，再加入螃蟹，适量的盐，翻炒。4。

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