活虾腌制（活虾腌制的图片）
摘要：
本篇文章给大家谈谈活虾腌制，以及活虾腌制的图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、正宗腌虾的做法2、... 本篇文章给大家谈谈活虾腌制，以及活虾腌制的图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
正宗腌虾的做法
1、生腌大虾的制作方法如下：食材准备：活虾200g、蒜头8片、芫荽2颗、辣椒2个、香油20g、料酒少许、生抽60g。蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。
2、生腌虾的做法步骤：虾洗净，用高度白酒腌制片刻，一是杀菌，二是能迷晕虾子，后面处理起来不必那么残忍。然后用直饮水冲洗干净。开背，去虾线，剪掉虾须，虾枪。依次加入所有的调料和配料，抓匀。
3、、放胡椒粉，搅拌均匀。1密封，放入冰箱，腌制1天。1腌制好了。1装盘即可。
4、从小在海边长大的我们，最爱吃的还是海里的鱼啊，虾啊，什么的，这道酸水腌虾子做法非常地简单，只需清洗干净，准备一点配料就能搞定咯，当然还需要一点点的时间来腌制。
腌虾的做法和调料
虾用自来水清洗3遍。放在盆里加适量米酒泡半个小时，加酒的作用一个是去土腥味，一个是能吐干净沙子。准备配料：姜切丝，蒜剁碎，青红辣椒切片。
在炒香的调料中加入适量的清水和料酒，烧开后加入盐和之前炒香好的花椒八角，继续煮沸3~5分钟，然后放凉待用。腌制虾 将处理好的虾放入调料中，让虾充分腌制入味，时间不能太久，一般2~3小时即可。
生腌虾的做法步骤：虾洗净，用高度白酒腌制片刻，一是杀菌，二是能迷晕虾子，后面处理起来不必那么残忍。然后用直饮水冲洗干净。开背，去虾线，剪掉虾须，虾枪。依次加入所有的调料和配料，抓匀。
生腌大虾的制作方法如下：食材准备：活虾200g、蒜头8片、芫荽2颗、辣椒2个、香油20g、料酒少许、生抽60g。蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。
小河虾的生腌方法
腌制虾 将处理好的虾放入调料中，让虾充分腌制入味，时间不能太久，一般2~3小时即可。
将虾清洗干净后，把虾两侧的小爪和头尾尖剪掉，可以整只腌也可以剪成两三段腌。把蒜头切碎、姜切成丝、辣椒切成圈、香菜切小段、柠檬切片、洋葱切块，放入碗里。
生腌虾的做法，具体如下：工具/材料：龙虾（小青龙）2只500g、食用冰适量、黄酒适量、花椒5g、蒜头2个、小米辣3个、芫荽100g、姜1块、芝麻香油1汤匙、生抽250g、纯净水200g、盒子、冰箱、刷子、厨房纸、锅、油、盘。
生腌虾的做法步骤：虾洗净，用高度白酒腌制片刻，一是杀菌，二是能迷晕虾子，后面处理起来不必那么残忍。然后用直饮水冲洗干净。开背，去虾线，剪掉虾须，虾枪。依次加入所有的调料和配料，抓匀。
步骤：小河虾反复淘洗干净，去掉杂质，控干水分。把控干水分的小河虾正装入大碗中，加入料酒，盐，胡椒粉，生抽，拌均匀腌制五分钟。最后加入面粉。拌匀，让每只虾都均匀的滚上面粉。
步骤一：对虾洗净，准备好调料。步骤二：把对虾放入干净的容器中。步骤三：把姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒放入。步骤四：倒入香醋。步骤五：倒入白酒。步骤六：倒入老抽。步骤七：放盐，糖。
