怎样盐虾好吃,怎样盐虾好吃又不腥
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样盐虾好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样盐虾好吃的解答，让我们一起看看吧。虾怎么腌制？爆腌虾做法？怎么腌虾？虾怎么腌... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样盐虾好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样盐虾好吃的解答，让我们一起看看吧。
虾怎么腌制？
食材：鲜虾500克，盐8克，姜丝12克克，蒜片18克，干辣椒适量，白酒适量，生抽2勺
1.将虾去虾线用清水冲洗，不要时间他太长，洗净即可，不然会失去原有的鲜味，沥干水装盘
2.先将盐撒到虾上腌制20分钟，便于提前入味
3.把姜丝，蒜片，干辣椒同放入盘内
5.放置30分钟，待虾入味，即可享用
准备材料：海虾一斤， 葱姜蒜 ，小米椒， 香菜， 柠檬，生抽 ，蚝油 ，醋 ，香油 （也可加些芥末），高浓度白酒， 白芝麻
做法：
1，首先把海虾处理干净， 加入适量白酒净泡一小时 ，泡了以后， 虾会变色 ，白酒会从透明色变成米白色， 然后将白酒倒掉
2，然后 ，在碗里倒入切好的适量葱姜蒜， 柠檬片， 香菜， 小米辣， 放入三勺醋， 四勺生抽 ，两勺芝麻油， 一勺鸡精或者蚝油 ，适量白芝麻 ，当然还有泡好的虾， 搅拌， 汤汁要没到虾最上面哦
3，最后密封好， 放入冰箱 一小时就可以吃了， 想要更入味的话可以腌制更久些哦
对虾250g，辅料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量
3、把虾放入洁净的盆子里。
4、倒入姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒。
6、放适量的盐和糖。放胡椒粉并搅拌均匀。
爆腌虾做法？
回答如下：爆腌虾是一道非常美味的菜肴，以下是一种简单的爆腌虾的做法：
材料：
- 虾：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 干辣椒：适量
- 食用油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
用料：虾1盘、面粉1小碗、食盐1小勺、花椒1小把、植物油适量。
制作方法：
2. 放入沥水筐内，沥干净水份；将虾倒入调味盆中，放入花椒、食盐和自己喜欢的调料；3. 将加入调味料的虾拌匀，腌制起来，准备一份面粉；4. 将腌制好的虾放入面粉中，逐个裹上一层面粉备用；
5. 炒锅放油，油8—9成热的时候，下入裹好面粉的虾油炸，第一次油炸虾外皮焦脆的时候，捞出沥油放冷；
6. 重复炸一次，提升虾的酥脆口感，装入盘中即可食用。
怎么腌虾？
1、食材准备：活虾200g、蒜头8片、芫荽2颗、辣椒2个、香油20g、料酒少许、生抽60g。
2、蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。
3、辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。
4、加入生抽，香油，少许料酒拌匀。活虾洗净后加入。
大虾1斤、生抽、醋、葱姜蒜、料酒、蚝油，香菜、糖、高度白酒
【制作步骤】
第一步：在做生呛大虾之前，需要用清水将大虾浸泡一会，大约半个小时左右就可以了，这样可以去掉大虾上面残留的污渍，泡好后从水中捞出，沥干备用。
第二步：沥干水分的大虾，用高度白酒泡十分钟。之后将准备的配料拿出来，葱、姜、蒜是必不可少的原材料，葱、姜、蒜不宜切太碎，最好是切成段留着备用，喜欢吃辣的朋友们，可以放一些红辣椒，生呛大虾放辣椒会更入味一些，味道更加美味。
第三步：随后将大虾与配料一起放入盆中搅拌，放入盐、耗油、黄酒、糖、醋、香菜等，最好放一些料酒，可以去除大虾的腥味，搅拌均匀后放在冰箱里入味半个小时，半小时后拿出来就可以吃了。
到此，以上就是小编对于怎样盐虾好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样盐虾好吃的3点解答对大家有用。
