红烧鱼是什么鱼,红烧鱼是什么鱼好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧鱼是什么鱼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红烧鱼是什么鱼的解答，让我们一起看看吧。红烧鱼用什么鱼做最好呢？什么鱼做红烧鱼...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧鱼是什么鱼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红烧鱼是什么鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧鱼用什么鱼做最好呢？
2. 什么鱼做红烧鱼好吃？

红烧鱼用什么鱼做最好呢？

鲤鱼

1、鲤鱼200克，辣椒酱50克，肥肉50克，料酒20克，八角15克，花椒15克，盐25克，生抽15克，豆油15克，十三香15克，米醋15克，干红辣椒30克，葱20克，姜20克。

2、肥肉切片，葱切段，姜切片，干红辣椒掰断，辣酱备用。

3、锅烧热，倒入豆油，加入肥肉煸炒。4、加入葱，姜，干辣椒，花椒，八角，十三香炒香，加入开水，没过鲤鱼，大火烧开，转中火，盖上锅盖炖熟即可。

什么鱼做红烧鱼好吃？

湖北最有名的还有红烧武昌鱼，在家做这道菜这两个鱼都不是错的选择，但是酒店婚庆上一般红烧鱼都是用的鲤鱼来做的。

在家做最好是鲫鱼，武昌鱼，草鱼，鳊鱼或带鱼都可以，一般正规的宴席做红烧鱼，都是用鲤鱼做的，比较喜庆，主要用在婚宴上。

到此，以上就是小编对于红烧鱼是什么鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧鱼是什么鱼的2点解答对大家有用。