虾丸子汤,虾丸子汤的家常做法大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾丸子汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾丸子汤的解答，让我们一起看看吧。鲜虾丸子汤怎么做？虾丸汤家常做法？怎么做虾丸汤？鲜... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾丸子汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾丸子汤的解答，让我们一起看看吧。
鲜虾丸子汤怎么做？
1· 准备好食材。
2· 将鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净后沥干水分。
4· 沥干后，将虾肉剁成蓉。
6· 加入蛋清顺着一个方向搅打至起劲。
7· 锅中的热水烧开，将虾肉团好一次下入。
8· 至虾肉丸子漂浮起来就表示丸子熟了。
9· 将紫菜和小番茄加入汤中，滴入几滴油，待汤汁沸腾即可出锅。
虾丸汤家常做法？
食材：基围虾，淀粉，白胡椒粉，紫菜，鸡蛋，生抽，小葱，食盐，食用油，
做法，
1、基围虾买回家之后，直接放冰箱急冻起来，三个小时后拿出来，就可以轻松地把虾壳去掉，然后把虾肉清洗干净，虾头里面的S给它处理掉，也冲洗干净备用。
2、把虾放进绞肉机里面，加放一片生姜，一勺白胡椒粉，一个蛋清，两勺淀粉，绞打成虾泥，可以多打一会，想要丸子更Q弹的， 可以把虾泥来回地摔打五六分钟会更好。
3、接下来两个鸡蛋磕在碗里，锅里油热之后，倒入鸡蛋液，煎到底部定型之后，翻个面再煎半分钟，出锅放凉之后，切成细条。
准备好食材。
2· 将鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净后沥干水分。
3· 用料酒和少许盐腌制15分钟。
4· 沥干后，将虾肉剁成蓉。
5· 将猪肉末、芹菜末、虾蓉和生姜末加入盐和鸡精拌匀。
用料：冬瓜 1块，虾滑 15只左右的量，盐 适量，葱 0.2根，虾头 15只左右，姜 5小片，海鲜酱油 一点点就好
做法
步骤 1冬瓜，去皮，去瓤。
步骤 2切片。
步骤 3刚才做虾滑的虾头。
食材:虾丸150克、鱼丸150克、***200克、豆腐300克、葱末1勺、姜末1茶匙、高汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
1、材料处理干净，***、豆腐分别切块备用。
2、高汤，加适量清水大火煮开，加入豆腐、***、姜末。
3、开过后，转文火煮15分钟。
4、改旺火下入鱼丸、虾丸。
5、煮到虾丸鱼丸浮起后，继续煮5分钟。
6、最后加葱末、胡椒粉、盐调味即可。
怎么做虾丸汤？
食材:虾丸150克、鱼丸150克、***200克、豆腐300克、葱末1勺、姜末1茶匙、高汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
1、材料处理干净，***、豆腐分别切块备用。
2、高汤，加适量清水大火煮开，加入豆腐、***、姜末。
3、开过后，转文火煮15分钟。
4、改旺火下入鱼丸、虾丸。
材料：黄瓜半根，虾仁4只，肉馅1勺，姜1片，荞麦面25克，盐，淀粉
做法
1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
以下是将虾丸加入热鸡汤中的具体做法：
食材：虾仁、猪肉末、粉丝、小白菜、鸡蛋清、生姜、香葱、鸡精、盐、黄酒、胡椒粉
步骤：
1. 虾仁去掉虾线，剥去虾皮后剁成虾蓉，加入少许盐、黄酒、鸡蛋清，慢慢搅拌上劲，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
2. 猪肉末中加入盐、黄酒、蛋清、生姜末、香葱末，慢慢搅拌均匀，制成肉馅。
4. 锅中倒入清水，大火煮开，放入虾蓉丸子，用中火煮至丸子漂浮在汤面上，捞出备用。
到此，以上就是小编对于虾丸子汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾丸子汤的3点解答对大家有用。
