死河蟹可以吃吗（死河螃蟹能不能吃）
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本篇文章给大家谈谈死河蟹可以吃吗，以及死河螃蟹能不能吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、请问死的河蟹可以吃么?2、... 本篇文章给大家谈谈死河蟹可以吃吗，以及死河螃蟹能不能吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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请问死的河蟹可以吃么?
一般来说，螃蟹刚死是可以吃的。但要充分煮熟后再吃，生螃蟹有大量的寄生虫和细菌，食用后会对人体健康产生影响。可是，死了很久的螃蟹不能吃。因为其体内细菌会快速扩散，产生很多有毒物质，即使是高温加工也不能有效杀死所有细菌。
我了解的螃蟹死了多久之内吃没事：螃蟹死亡超过12小时不宜食用，以防食物变质引发胃肠功能紊乱甚至中毒。常温下死亡超过2小时的螃蟹不宜食用，冷冻室中死亡的螃蟹保存时间不宜过长。
首先，河蟹死了不能吃。河蟹是生活在水中的动物，一旦死亡，它的肉质就会开始腐烂，并产生大量的细菌和毒素。这些细菌和毒素对人体健康有害，可能导致食物中毒、腹泻和其他健康问题。
死的河蟹能吃吗?有毒吗?
1、死的河蟹不能吃，有毒。河蟹在死亡后会产生细菌和毒素，这些物质在***过程中会逐渐释放出来，因此不建议吃，而且死亡的河蟹中虽然也含有一些成分，比如蛋白质、矿物质和维生素等，但它们的含量和稳定性都难以保证。
2、死河蟹体内会产生大量的组胺。食用死河蟹会出现组胺中毒。组胺是一种过敏性毒物，导致过敏性食物中毒。河蟹体内存在细菌，当河蟹死后细菌会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素，此时使用更易发生细菌感染。海蟹不会出现组胺中毒。
3、死蟹不能食用，死蟹有毒。死螃蟹体内会产生大量的组胺，人食用死螃蟹会出现组胺中毒，因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒，对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。
4、死螃蟹不可以吃，吃了可能会中毒螃蟹味道鲜美营养丰富，含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物维生素氨基酸及钙镁铁等营养物质，是餐桌上的美味佳肴但是螃蟹死后不能食用因为螃蟹喜食动物尸体和腐烂食物，其消化。
5、如果死掉多时的 螃蟹肯定不能吃了，如果它是新鲜的，就可以吃。市场上死掉的螃蟹 也可以做着吃，只要没有坏掉，但是放几个小时可能就变质了。
6、不能吃死螃蟹，主要是因为螃蟹死后体内的微生物快速繁殖，导致菌落数超标。而这样的大闸蟹用家庭的烹饪方式，根本无法完全消灭菌落，吃了很容易引起中毒。
死螃蟹能吃吗
1、不可以。螃蟹死亡就不能吃，螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒物质，随着死亡时间延长，蟹体积累组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟，这种毒素也不易被破坏。
2、死螃蟹不能吃，它死亡后会迅速繁殖大量细菌和毒素，食用后容易引起发热、呕吐等食物中毒症状。
3、死螃蟹不能吃，死蟹中含有大量有害物质，吃了会严重损害身体健康，因此最好不要吃死蟹河蟹大多生长在污浊的河塘中，喜欢吃水中死鱼死虾等***的动物尸体，所以，它很容易感染细菌，一般蟹体内外均沾有大量微生物活著。
河蟹死了就不能吃,为什么海蟹死了就能吃呢?
1、河蟹体内存在细菌，当河蟹死后细菌会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素，此时使用更易发生细菌感染。海蟹不会出现组胺中毒。所以河蟹死了不能吃海蟹可以吃。
2、因为生长环境不同，河里污染严重，会滋生很多细菌。而海里水域宽阔，污染比较小。所以相比于河蟹，海蟹更安全一点。
3、但是大闸蟹属于河蟹，河蟹只要是死了，无论冰鲜还是不冰鲜都是不能食用的。
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