虾君,虾尾的家常做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾君的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾君的解答，让我们一起看看吧。养虾人的艰辛诗句？虾滑君的正宗做法？养虾人的艰辛诗句？养虾... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾君的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾君的解答，让我们一起看看吧。
养虾人的艰辛诗句？
养虾打油诗，送给养虾迷茫中的你：
养虾难于上青天，昼夜巡走虾池边；
唯恐诸君出水面，增氧机，日夜转，
为保溶氧促丰产，改善水质加保健；
撒药就像不花钱，虾君不眠我不眠；
（图片来源网络，侵删）
虾滑君的正宗做法？
材料
虾仁500克，鸡蛋一个，黄瓜半根，橄榄油，盐，鸡精，淀粉，料酒，蒜末，姜丝各适量
做法
（图片来源网络，侵删）
1.锅中加入少许橄榄油，油温5成热时倒入虾仁，少许料酒烹2分钟盛出，
2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀，半根黄瓜去皮切成片，另起锅再倒入适量橄榄油，6成热油温下鸡蛋液，立刻倒入虾仁翻炒两下再倒入黄瓜片，放入适量盐翻炒片刻，填入适量鸡精、蒜末、姜丝翻炒几下倒入少许淀粉勾芡即可出锅。
食材清单：鲜虾 275克 、 蛋清 28克 、 淀粉 40克 、 料酒 1勺 、 盐 3克（1克+2克） 、 葱，蒜泥，鸡精 适量 、 辣椒酱 2勺 、 豆芽 60克 、 丁香，草果，桂皮，大料小茴香 适量。
1.275克的对虾，拽着虾头，轻轻转一下，虾肠也跟着出来了，再剥壳，剥好的虾仁只有135克。
2.把虾仁放搅拌机搅碎虾仁，不用太碎，虾泥加28克的蛋清，料酒1勺，盐1克，顺时针搅拌，再加40克淀粉，继续顺时针搅匀。
3.冷油小火熬香丁香，大料，桂皮，白芷，草果，小茴香，出香味以后，捞出香料，倒一半油出来，等一下要用。
4.放2勺辣椒酱，炒出红油，加姜蒜末爆香，爆香后倒入适量水烧开，烧开以后，烫一下豆芽，熟了就捞出来。
5.再把虾泥，用勺子一个个放下去，加盐1勺，鸡精适量调味，盛到碗里，碗里放葱花，蒜泥，用刚才留的一半油淋一下。
到此，以上就是小编对于虾君的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾君的2点解答对大家有用。
