黄稍虾,黄稍虾是海虾吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄稍虾的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黄稍虾的解答,让我们一起看看吧。
血压稍偏高可以吃虾吗?
血压稍偏高可以吃虾,但是不适宜过多,虾中含有一定的胆固醇,过多的吃,容易引起血压升高,平时要注意饮食清淡,多吃易消化的食物,多吃新鲜的水果和蔬菜,少吃寒凉,幸辣,油炸的食物,避免抽烟喝酒,注意休息避免熬夜,保持心情稳定。
黄焖虾家常做法?
1,先将虾用牙签挑去背上和腹部的虾线(就这一盘虾我挑出不少脏东西),剪去须,洗净。
2,锅里放油,七分热放入洗净的虾炸黄捞起
3,将锅里炸虾剩下的油倒出一部分,剩一点即可,倒入切好的葱段,姜片,蒜片,干辣椒段,翻炒出香味,倒入炸好的虾翻炒均匀
5,焖至锅里的汁收干时盛起,放上香菜点缀
原料:大虾350克、熟冬笋50克、水发冬菇50克、红萝卜净50克、化猪油75克、鸡蛋2个、清油1500克(耗100克)、干豆粉40克、水豆粉20克、清汤400克、酱油15克、精盐3克、味精2克、料酒10克、胡椒面1克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克。
黄焖大虾的做法
1、将虾去头,去壳,去黑皮,从背上片成两片,取出黑沙腺,大的切两段,装碗内材料酒,盐,胡椒面码味。蛋液加干豆粉调成糊,将虾拌匀。
2、冬笋切短片。冬菇泡涨,洗净泥沙,去杆,开水汆,加汤上笼蒸至软熟。红萝卜切成4.5厘米长的花刀片,开水焯熟,泡冷。
3、锅内油烧至六成热,将虾逐个放入,稍炸捞起,待油温上升,再放入翻炸,皮酥捞起。
1.准备大虾500克,剪去虾枪和虾腿,从虾的背部稍微偏一点划上一刀,免得划断虾线,然后用牙签挑去虾线,处理好以后,把大虾泡在清水中。
2.切一点葱花和姜片,一块放入水中,再加入一点料酒,然后用手搅匀,生姜和葱花料酒都是为了去腥。
3.切一些葱丝和姜丝,准备一小盆倒入清水,大葱白除去葱芯,切成细丝,泡在清水中,青红椒片,片薄一点,切成细丝,泡在清水中
4.碗中加入生抽10克、老抽几滴、料酒10克、芝麻香油5克、食盐2克、白糖2克、花椒粉2克、胡椒粉2克,然后用筷子搅拌均匀备用
5.把大虾控一下水,漏勺中倒入大虾,捡出里面的葱姜,最后把大虾码放整齐。
黄焖大虾正宗做法?
主料:虾15只
辅料:葱2棵、姜1块、料酒10克、酱油15克、植物油40克、食盐4克、香醋5克、水半碗、淀粉2克、白糖15克
步骤1
将虾洗净剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线
步骤2
原料:大虾350克、熟冬笋50克、水发冬菇50克、红萝卜净50克、化猪油75克、鸡蛋2个、清油1500克(耗100克)、干豆粉40克、水豆粉20克、清汤400克、酱油15克、精盐3克、味精2克、料酒10克、胡椒面1克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克。
黄焖大虾的做法
1、将虾去头,去壳,去黑皮,从背上片成两片,取出黑沙腺,大的切两段,装碗内材料酒,盐,胡椒面码味。蛋液加干豆粉调成糊,将虾拌匀。
2、冬笋切短片。冬菇泡涨,洗净泥沙,去杆,开水汆,加汤上笼蒸至软熟。红萝卜切成4.5厘米长的花刀片,开水焯熟,泡冷。
3、锅内油烧至六成热,将虾逐个放入,稍炸捞起,待油温上升,再放入翻炸,皮酥捞起。
4.倒去锅内余油,加猪油,放姜,蒜,葱,炒出香味,加汤,冬笋,冬菇,大虾,酱油,盐,味精,烧开移小火上焖透入味,下水豆粉将汁收浓后装盘,红萝卜加热,镶在盘边即成。
小提示
焖制前掌握好掺汤用量。焖制时用小火,不要将汁烧干。勾芡清而少。味以成鲜为主,做到清淡不薄。
特点:此菜是将虾段油炸后,再配以冬笋,冬菇,用慢火焖熟。成菜色泽浅黄,虾肉鲜嫩,“二冬”香脆。
到此,以上就是小编对于黄稍虾的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄稍虾的3点解答对大家有用。