哪学习烤生蚝（烤生蚝好学吗）

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摘要： 本篇文章给大家谈谈哪学习烤生蚝，以及烤生蚝好学吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、芝士烤生蚝的做法2、...

本篇文章给大家谈谈哪学习烤生蚝，以及烤生蚝好学吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、做法步骤用刀撬开生牡蛎壳，取出牡蛎肉，用清水洗净，用沸水略烫一下，取出，放在盘子里备用。往锅里倒一点橄榄油(用橄榄油炒会使它更香)。加入切碎的洋葱和大蒜，翻炒至香味扑鼻。取出并放在一边备用。

2、准备食材：生蚝，料酒，盐，葱，姜，蒜，芝士生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。生蚝的壳刷洗干净备用。

（图片来源网络，侵删）

3、芝士焗生蚝的做法先把新鲜生蚝开壳，沥干水分备用。做好奶油佐料，将黄油放入平底锅热融后放入适量蒜蓉炒香，再加入切好小丁的胡萝卜和洋葱和适量的盐进行翻炒后稍放凉，拌入奶油/沙拉酱，和均匀后均匀铺好在生蚝上。

4、生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。2生蚝的壳刷洗干净备用。3烤箱200度预热5分钟，烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱和蒜末，放上一些切好的芝士细条。

5、蚝酥：将生蚝肉和葱姜末一起搅打成蛋浆，加入淀粉、盐、胡椒等调味料，制成蚝酥，炸至金黄色即可。烤生蚝：将生蚝肉放在烤盘上，涂上蒜泥、黄油、芝士等调味料，放入烤箱中烤5-10分钟，至芝士融化即可。

（图片来源网络，侵删）

6、开好壳的生蚝洗净放入预热好的烤箱，上下火200度烤3分钟，稍微烤一下水分。先抹上沙拉酱（如果喜欢吃芥末的朋友可以调和一下，100克沙拉酱配比5克芥末，调好试吃一下），上面铺上一层芝士碎。

1、先在烤架上平放一块木炭，侧面边上放火种，然后再拿一支差不多2指宽的长木炭架在平放的那一块上，让火种慢慢点燃它。

2、泰椒切末，与小葱混合待用。剥好的蒜瓣剁碎，最后加泡椒丰富口味，越碎越好，但不要用料理机打碎。生蚝去壳后，用水冲去肉里面的碎壳，冲洗干净。因为在家里院子里烤，用燃气灶引燃炭火。

（图片来源网络，侵删）

3、做炭烤生蚝超级简单，加工蒜蓉的方法是相同的生蚝可以在购买时，请摊主将壳撬开，回来简单清洗一下即可。用壳当盘。将大蒜去皮，剁成细细的蒜蓉（大蒜要多一点，一般一只生蚝配3粒蒜）。

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