大板螃蟹（大板蟹）

摘要： 本篇文章给大家谈谈大板螃蟹，以及大板蟹对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、朝鲜大板蟹的做法,就是超大那种的螃蟹!...

本篇文章给大家谈谈大板螃蟹，以及大板蟹对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、朝鲜大板蟹的做法,就是超大那种的螃蟹!
• 2、蒸板蟹要多长时间?
• 3、螃蟹怎么处理
• 4、板蟹怎么做好吃
• 5、大板蟹和长脚蟹哪个好吃

朝鲜大板蟹的做法,就是超大那种的螃蟹!

1、大板螃蟹清洗干净。用牙刷把大板螃蟹腿下面仔细清洗。壳朝上放蒸笼上。蒸五分钟以后反过来。20分钟以后出锅。

2、板蟹好吃的做法有：清蒸板蟹、红烧板蟹、蒜蓉粉丝蒸板蟹、板蟹炒饭、板蟹蒸蛋。清蒸板蟹：将板蟹用清水流净，放在盛器里。将姜末放在小碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅匀。另取一小碗，放醋待用。

3、螃蟹的吃法，那些什么香辣的啊什么的都是不懂得吃海鲜的人的吃法，是浪费。真正懂海鲜的人，都是清蒸了吃的，什么作料都不要放。只是吃的时候蘸浙醋和姜末吃。

4、主料：松板蟹1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油15克、香醋50克。将松板蟹用清水流净，放在盛器里。

5、作法：一步，将买来的大螃蟹用绳绑好他们的十只脚，以便不许他们爬东爬西，那样会把壳里的黄爬空的，蒸熟后的阳澄湖大闸蟹会不好吃的。

6、做法：(1).先把蟹处理干净切成六块。(2).起油锅，将蟹过油后捞起备用。(3).洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤。(4).将蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。

蒸板蟹要多长时间?

蒸板蟹的时间其实和一般的螃蟹都差不多，一般都是20分钟左右的样子就可以了。一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。

其实各种蟹类蒸制的时间都差不多，在蒸之前要处理一下，大概是15-20分钟左右就可以了。

分钟左右，千万不要时间过长，口感会一落千丈。

一般蒸15-20分钟 根据大小不同，时间不同：小的螃蟹蒸15分钟，大的螃蟹蒸15-20分钟。怎么蒸螃蟹：将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。

加入洋葱，然后合上盖煮15分钟左右。起锅前加入葱花和香菜末就可出锅了。蒜蓉粉丝蒸板蟹：锅内加油加蒜末，炒至金黄色，加盐加鸡精，胡椒粉，拌匀出锅备用。

螃蟹怎么处理

1、你可以用流动的水冲洗螃蟹，也可以用盐水浸泡螃蟹，这样可以更好地清洗螃蟹。 我的建议是，可以先在水龙头下用流动的自来水把螃蟹内部冲洗一遍，冲掉表面残留的污垢。

2、先将螃蟹放入清水中浸泡，让其吐出体内的泥沙和杂质。 用刷子刷洗螃蟹的外壳，特别是蟹脚和蟹钳的缝隙处，要仔细刷洗。 刷洗完后，用清水冲洗干净。

3、作为一名狂热的螃蟹爱好者，对于怎么处理螃蟹我想我是还算是比较有发言权的了。接下来小编就为大家总结了一下我处理螃蟹的几个步骤，希望对你们有所帮助！ 首先我会用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去，其次把它的钳子折断。

4、可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一会儿。然后用刷子(可以用旧牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意别让螃蟹咬了！ 蒸/煮螃蟹：洗好了螃蟹，就可以蒸/煮螃蟹了。要先把水烧开，然后再把螃蟹放在锅里。

5、使用刷子清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，螃蟹为节肢动物，螃蟹的盔甲中有太多的缝隙了，要仔细洗刷干净。螃蟹的尾巴不能食用，用剪刀剪掉。颚足不能食用，也可提前用剪刀剪掉。清理完毕后，用力拨开螃蟹。

板蟹怎么做好吃

1、板蟹好吃的做法有：清蒸板蟹、红烧板蟹、蒜蓉粉丝蒸板蟹、板蟹炒饭、板蟹蒸蛋。清蒸板蟹：将板蟹用清水流净，放在盛器里。将姜末放在小碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅匀。另取一小碗，放醋待用。

2、蒸板蟹的做法 主料：大板蟹600g 辅料：姜30g 步骤 大板螃蟹清洗干净。用牙刷把大板螃蟹腿下面仔细清洗。壳朝上放蒸笼上。蒸五分钟以后反过来。20分钟以后出锅。

3、主料：松板蟹1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油15克、香醋50克。将松板蟹用清水流净，放在盛器里。

4、蟹肉棒 6个 辅料 油 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 大蒜 适量 葡萄酒 适量 黄油 适量 步骤 准备好事先腌制好的蟹肉。这次的份量好大，过瘾。铁板烧热后，加入适量的植物油。再加上一小块黄油，烧至融化。

5、食材清单：板蟹600g、姜30g。制作步骤： 将大板蟹清洗干净。 用牙刷把大板蟹腿下面仔细清洗。 壳朝上放蒸笼上。 蒸五分钟以后反过来。 20分钟以后出锅。希望以上信息可以帮助到您。

大板蟹和长脚蟹哪个好吃

1、大闸蟹肉质细嫩、口感爽滑，尤其是雄蟹的品质更佳。关于哪个更好吃，这主要取决于个人口味的偏好。大板蟹和大闸蟹的风味各有千秋，都有自己的特色和追求者。如果你[_a***_]口感丰满、蟹膏丰富的蟹类，那么大板蟹可能适合你。

2、长脚蟹好吃。肉质鲜美：长脚蟹的蟹肉质细嫩、鲜美，口感丰富，而珍宝蟹肉质紧实。蟹黄丰富：长脚蟹的蟹黄量多，蟹黄是蟹膏里面的一种***物质，具有浓郁的味道和丰富的营养价值，而珍宝蟹难以分泌蟹膏。

3、其实我个人觉得长脚蟹的话并不是特别的好吃，因为每个人的口味不一样，但是我觉得并不没那么好吃。我个人觉得还是正宗的螃蟹是最好的，因为它的肉质的话更加的鲜嫩好吃，而且蟹黄也是特别多的。

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