金针菇鱼(金针菇鱼豆腐怎么做好吃法大全)
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清蒸金针菇巴沙鱼的做法大全
做法: 巴沙鱼切片加料酒、生抽蝇油、胡椒粉、盐葱姜抓匀腌制半小时; 盘底铺上金针菇; 在铺上鱼片蒸开锅5分钟; 出锅加葱丝、姜丝干辣椒,淋上蒸鱼鼓油和热油。
做法步骤: 腌制鱼肉:巴沙鱼切块,白胡椒粉一小勺,黑胡椒粉半勺,生抽一勺,蚝油一勺,料酒一勺,味精一小勺,戴上一次性手套把它抓拌均匀。
将岜沙鱼片纵横切成1cm左右的片,均匀铺在盘子上;加入生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右;加入剁椒、姜末和蒜末,拌匀,盖在鱼片上;蒸锅烧开,鱼片蒸10分钟取出蒸锅;烧一锅热油,浇在鱼片上,撒上葱花。
原料:金针菇适量、泡菜适量、巴沙鱼柳适量、小米椒2个、香葱段适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉一小勺、生抽一点点。做法步骤: 巴沙鱼解冻。 切小块,好入味儿。 巴沙鱼冲洗过,攥去水分。
金针菇蒸鱼怎么做如何做好吃
1、步骤一把金针菇的根处切下来,掰成小撮清洗干净后挤干水份,摆放在蒸盘底端,然后把鱼片铺放到金针菇上边,以后淋上一勺酒酿提鲜除腥。
2、盘子里先铺上沥干水份的粉丝,再铺上金针菇,然后淋上一半的酱汁,再铺上巴沙鱼,淋上剩余的酱汁,放入蒸笼撒上小米椒。
3、大火蒸制7分钟左右,即可出锅。淋入适量蒸鱼豉油,撒上提前切好的葱花和小米辣圈。小锅中加入适量调和油,加热后淋在葱花上爆出香味。尝一个,黑鱼片鲜嫩,金针菇脆嫩,咸鲜中带点微辣,真的很好吃。
4、鱼豆腐 4个 辅料 香菜 2根 蒸鱼豉油 3勺 盐 半小勺 辣椒 2个 油 2匙 步骤 准备材料 把金针菇捞出,切两段。把金针菇放入碗中,加入鱼豆腐。加入油.盐.蒸鱼鼓油。加入半碗水。
鱼蓉金针菇的做法?
辅料:青椒适量、胡萝卜适量、葱适量、姜少量、蒜两瓣、香菜适量、花生油适量、盐少许、醋少量、酱油少量、料酒少许、红椒少量 鱼块金针菇 1 准备食材:金针菇和西兰花用开水焯一下。2 热锅放油,放入葱姜蒜爆出香味。
步骤一把金针菇的根处切下来,掰成小撮清洗干净后挤干水份,摆放在蒸盘底端,然后把鱼片铺放到金针菇上边,以后淋上一勺酒酿提鲜除腥。
金针菇150克 辅料 调和油少许 料酒2勺 盐少许 姜汁半勺 淀粉少许 白胡椒粉少许 蒸鱼豉油2勺 葱花少许 小米辣1个 金针黑鱼卷的做法步骤 黑鱼片放入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻。
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