虾的成分表,虾的成分表100克
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾的成分表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾的成分表的解答，让我们一起看看吧。虾的主要成分？虾蟹含什么？虾的钠含量是多少？虾... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾的成分表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾的成分表的解答，让我们一起看看吧。
虾的主要成分？
虾里面是营养成分有钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等等，虾是一种生活在水中的节肢动物，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克。
虾具有很高的营养价值，可以有蒸、炸等做法。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种，海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味
虾蟹含什么？
虾蟹的肌肉中含有较多的甘氨酸，丙氨酸，脯氨酸和甜菜碱等呈现甜味的物质，
其中甘氨酸是一种因甜味而得名的呈味氨基酸，甜菜碱是一种带有爽快甜味的物质，因此造成虾蟹吃起来带有甘甜的口感。螃蟹中含有大量微量元素，尤其是以钙和磷的含量很高，食用后对人有很好的补钙补磷的作用，
每100g虾的热量在93大卡，每100g螃蟹的热量在103大卡，海蟹的热量也在98大卡，均为可食用部分，从热量上来看是螃蟹的热量要高于虾，但是两种食物其热量本身都不高，所以均可适量食用。
但是若是改变烹饪的手法的话，其热量也会改变，一般清蒸的烹饪方式是最能够保持海鲜的鲜美的方式，也是热量最少的烹饪方式，若是将其虾用红烧或者香辣爆炒的方式来烹饪的话，其热量会要比螃蟹高出许多。
2 虾和螃蟹哪个更加有营养
各有各的营养价值。
虾中含有20%的蛋白质，是一种高蛋白的食物，是鱼、蛋、奶等蛋白质食物的几倍甚至几十倍，并且虾中含有人体所必需的氨基酸、微量元素、维生素等，对于人体有一定的好处。虾中所含有的脂肪含量比较少，几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量比较高，但同时含有降低人体血清胆固醇的牛磺酸。
螃蟹中含有大量的蛋白质和脂肪，有比较多的钙、磷、铁、维生素等物质，是十分适合滋补的食物。并且螃蟹中的蟹黄蟹膏中含有一些不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对于人的血液系统和神经系统都有很大的作用，具有降血脂的作用。
虾的钠含量是多少？
虾的钠含量因不同品种、不同加工方式和不同加工程度而有所差异。下面是一些虾的钠含量的示例（每100克）：
需要注意的是，钠含量会随着不同的处理方式而有所变化，例如腌制或加盐会增加虾的钠含量。另外，不同品牌和不同地区的虾的钠含量也可能有所不同。因此，如果您需要减少钠的摄入量，最好在食用虾之前查看其营养成分表，或咨询营养师的建议。
每100克虾含纳有165.2mg。
发热量(卡路里)93，磷(mg)228，钾(mg)215，胆固醇(mg)193，钠(mg)165.2，钙(mg)62，镁(mg)46，硒(mg)33.72，蛋白(克)18.6，维生素D(mg)15，碳水化合物化合物(克)2.8，锌(mg)2.38，维生素b3(mg)1.7，铁(mg)1.5，人体脂肪(克)0.8，维生素E(mg)0.62，铜(mg)0.44，维生素b22(mg)0.07，维生素b21(mg)0.01。虾含量最多的是磷元素。
133.8毫克
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部86 水分(克) 78.1 能量(千卡) 87
能量(千焦) 364 蛋白质(克) 16.4 脂肪(克) 2.4
膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 240
灰份(克) 3.9 维生素A(毫克) 48 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 48 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 5.33
a-E 0.06 (β-γ)-E 0.43 δ-E 4.84
钙(毫克) 325 磷(毫克) 186 钾(毫克) 329
到此，以上就是小编对于虾的成分表的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾的成分表的3点解答对大家有用。
