本文作者:weijier

虾的成分表,虾的成分表100克

weijier 01-27 45
虾的成分表,虾的成分表100克摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾的成分表的问题,于是小编就整理了3个相关介绍虾的成分表的解答,让我们一起看看吧。虾的主要成分?虾蟹含什么?虾的钠含量是多少?虾...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于虾的成分表的问题,于是小编就整理了3个相关介绍虾的成分表的解答,让我们一起看看吧。

  1. 虾的主要成分?
  2. 虾蟹含什么?
  3. 虾的钠含量是多少?

虾的主要成分?

里面营养成分有钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等等,虾是一种生活在水中节肢动物,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克。

虾具有很高的营养价值可以有蒸、炸等做法。虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种,海虾又叫红虾,包括龙虾对虾等,其中以对虾的味道最美,为食中上味

虾的成分表,虾的成分表100克
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虾蟹含什么

虾蟹的肌肉中含有较多的甘氨酸,丙氨酸,脯氨酸和甜菜碱等呈现甜味的物质,

其中甘氨酸是一种因甜味而得名的呈味氨基酸,甜菜碱是一种带有爽快甜味的物质,因此造成虾蟹吃起来带有甘甜的口感螃蟹中含有大量微量元素,尤其是以钙和磷的含量很高,食用后对人有很好的补钙补磷的作用

每100g虾的热量在93大卡,每100g螃蟹的热量在103大卡,海蟹的热量也在98大卡,均为可食用部分,从热量上来看是螃蟹的热量要高于虾,但是两种食物其热量本身都不高,所以均可适量食用。
但是若是改变烹饪的手法的话,其热量也会改变,一般清蒸的烹饪方式是最能够保持海鲜鲜美的方式,也是热量最少的烹饪方式,若是将其虾用红烧或者香辣爆炒的方式来烹饪的话,其热量会要比螃蟹高出许多。
2 虾和螃蟹哪个更加有营养
各有各的营养价值。
虾中含有20%的蛋白质,是一种高蛋白的食物,是、蛋、奶等蛋白质食物的几倍甚至几十倍,并且虾中含有人体所必需的氨基酸、微量元素、维生素等,对于人体有一定的好处。虾中所含有的脂肪含量比较少,几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量比较高,但同时含有降低人体血清胆固醇的牛磺酸
螃蟹中含有大量的蛋白质和脂肪,有比较多的钙、磷、铁、维生素等物质,是十分适合滋补的食物。并且螃蟹中的蟹黄蟹膏中含有一些不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸对于人的血液系统和神经系统都有很大的作用,具有降血脂的作用。

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虾的钠含量是多少

虾的钠含量因不同品种、不同加工方式和不同加工程度而有所差异。下面是一些虾的钠含量的示例(每100克):

- 生鲜明虾:354毫克

需要注意的是,钠含量会随着不同的处理方式而有所变化,例如腌制或加盐会增加虾的钠含量。另外,不同品牌和不同地区的虾的钠含量也可能有所不同。因此,如果您需要减少钠的摄入量,最好在食用虾之前查看其营养成分表,或咨询营养师的建议

虾的成分表,虾的成分表100克
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每100克虾含纳有165.2mg。

发热量(卡路里)93,磷(mg)228,钾(mg)215,胆固醇(mg)193,钠(mg)165.2,钙(mg)62,镁(mg)46,硒(mg)33.72,蛋白(克)18.6,维生素D(mg)15,碳水化合物化合物(克)2.8,锌(mg)2.38,维生素b3(mg)1.7,铁(mg)1.5,人体脂肪(克)0.8,维生素E(mg)0.62,铜(mg)0.44,维生素b22(mg)0.07,维生素b21(mg)0.01。虾含量最多的是磷元素。

133.8毫克

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

  可食部86 水分(克) 78.1 能量(千卡) 87

  能量(千焦) 364 蛋白质(克) 16.4 脂肪(克) 2.4

  膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 240

  灰份(克) 3.9 维生素A(毫克) 48 胡萝卜素(毫克) 0

  视黄醇(毫克) 48 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.03

  尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 5.33

  a-E 0.06 (β-γ)-E 0.43 δ-E 4.84

  钙(毫克) 325 磷(毫克) 186 钾(毫克) 329

到此,以上就是小编对于虾的成分表的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾的成分表的3点解答对大家有用。

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