大闸蟹一晚上怎么保存,大闸蟹一晚上怎么保存不会坏
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹一晚上怎么保存的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大闸蟹一晚上怎么保存的解答，让我们一起看看吧。珍宝蟹早上买晚上吃，怎么保... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹一晚上怎么保存的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大闸蟹一晚上怎么保存的解答，让我们一起看看吧。
珍宝蟹早上买晚上吃，怎么保存？
保存方法一：用冰箱保存螃蟹选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。
先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
保存方法二：选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。
桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，***用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
保存方法三：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸——做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。
因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。另外，必须每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉。
买回来的大闸蟹一时吃不完可先把它蒸熟保存？
没吃完的大闸蟹建议放冰箱冷藏保存，将熟大闸蟹放冰箱中冷藏的话，低温的环境既可以抑制细菌微生物的繁殖，使大闸蟹暂时不变质变味的同时，又可以保留大闸蟹原本的鲜美口感。
而若是熟大闸蟹短时间不吃的话，可以放冰箱冷冻，把没吃完的大闸蟹放凉冷却，然后用保鲜膜包住，再放入到冰箱冷冻即可。
阳澄湖大闸蟹蒸熟后怎么存放？
可以放在冰箱的保鲜室保存，一般可以存放2-3天。
在夏季比较炎热的情况下，阳澄湖大闸蟹放在外面常温保存只能存放一天之内。
如果将蒸熟的大闸蟹完全冰凉后，用保鲜膜包裹好后放冰箱内冷藏，放入冷冻层内也可以。
但需要注意的是，存放的熟蟹不能超过次日中午。
再次品尝的时候一定要再蒸煮一次，并放入一些姜末，进一步杀菌。
到此，以上就是小编对于大闸蟹一晚上怎么保存的问题就介绍到这了，希望介绍关于大闸蟹一晚上怎么保存的3点解答对大家有用。
