大闸蟹活的可以冷冻吗,大闸蟹活的可以冷冻吗能放多久

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹活的可以冷冻吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大闸蟹活的可以冷冻吗的解答，让我们一起看看吧。螃蟹:大闸蟹活的吃不完可以...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹活的可以冷冻吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大闸蟹活的可以冷冻吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 螃蟹:大闸蟹活的吃不完可以直接冷冻吗？
2. 大闸蟹是活着冷冻还是蒸熟冷冻好？

螃蟹:大闸蟹活的吃不完可以直接冷冻吗？

可以

大闸蟹如果一次太多吃不完可以选择冷冻保存。大闸蟹和海蟹一样，在长途运输时都需先将进行冰冻处理，低温能抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，同时也能延缓其自身蛋白质的降解，可实现保鲜，对其营养成分和口感几乎没有影响，可以放心食用；购买回来的大闸蟹也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味

大闸蟹是活着冷冻还是蒸熟冷冻好？

建议熟冻。

螃蟹味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁等成分物质，一般建议将其进行熟冻比较好，因为熟冻后的螃蟹不容易口感降低，保存时间也比较长。

如果是生螃蟹直接进行冷冻，由于冰箱冷冻室的温度比较低，避免很容易导致螃蟹被冻死，其次时间一长还会导致螃蟹化水，营养价值降低

到此，以上就是小编对于大闸蟹活的可以冷冻吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于大闸蟹活的可以冷冻吗的2点解答对大家有用。