家常踏板鱼的做法（踏板鱼做法***）
摘要：
今天给各位分享家常踏板鱼的做法的知识，其中也会对踏板鱼做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、板鱼的家常做法2、... 今天给各位分享家常踏板鱼的做法的知识，其中也会对踏板鱼做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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板鱼的家常做法
1、盐 香煎踏板鱼的做法 踏板鱼两面剥皮，处理干净。请点击输入图片描述 放入料酒，给鱼做个全体***。再放入适量生抽，继续做个全体***。再倒入一勺玉米淀粉，给鱼做个全体***。最后倒入一勺面粉，给鱼做个全体***。
2、首先把食材、配菜、调料准备好。起锅热油，下姜丝炸香。放入冰糖，中小火炒至融化。加入倒入一小碗清水，大火煮开。倒入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、2勺味达美清香米醋，轻轻拌匀。
3、食材：踏板鱼1000克、油2汤匙、盐1汤匙、料酒2汤匙、葱适量、姜适量。把踏板鱼洗净控干。再把踏板鱼切成5-6厘米的段，撒上生粉。起锅，倒油。油烧到7分热后把鱼放进锅里煎至金黄色。
4、黄豆酱一勺。步骤：舌板鱼洗净去头去鳞；在鱼身上划刀，便于入味；葱姜蒜切好备用；葱姜蒜下锅炒香，把鱼下锅；加水淋上酱油和料酒，炖煮；水开后加适量黄豆酱和盐；大火收汁。
5、清蒸方板鱼的做法 鱼去鳃，去鳞，去肚，洗净沥干。把鱼放大盆，放些盐，姜丝，料酒，隔水清蒸12分钟左右。把蒸鱼水倒掉。换个盆装鱼。
大踏板鱼怎么做好吃
1、踏板鱼是一种美味的鲜鱼，肉质鲜美，营养丰富。如果想要让踏板鱼做出好吃又简单，可以考虑清蒸的方式。首先将踏板鱼洗净，去掉内脏，撒上少许盐、姜片和料酒，蒸10分钟即可。这样蒸出的踏板鱼鲜嫩可口，不会失去原本的营养。
2、把踏板鱼收拾干净。加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟左右。再次洗净、沥干水分备用。不沾烤盘加少许油，烧热。放入备用的踏板鱼。煎制到表面变色，基本就定型了。轻轻将其翻面。再煎另一面。
3、清蒸踏板鱼的做法如下：踏板鱼处理干净，放上葱个姜片，少许盐，倒入适量米婆婆糯米料酒腌制一会。在切点葱丝和小米椒。把鱼放入蒸锅，蒸十分钟。蒸好后去掉葱姜，放入盘里，摆上葱丝和小米椒。
4、主料：大踏板鱼3条、鸡蛋2个、盐适量、黑胡椒粉5克、料酒3克、淀粉适量。踏板鱼沿头部撕下鱼皮。两面鱼皮都撕掉。鱼腮部内脏去掉，鱼清洗干净。加盐、黑胡椒粉、料酒腌半小时。备好蛋液、淀粉。
5、把踏板鱼收拾干净。放盐、米酒、姜蒜腌制30min上下。再度清洗、沥干水分预留。煎制到表面掉色，淡水鱼类大多数体猪瘦肉消，唯有目鱼鱼身肥厚、肉质地美味，这类鱼比较好的烹调方式便是煎制，或是煎炸基本上就定形了。
红烧踏板鱼的家常做法
把踏板鱼收拾清洗干净，控干水分，然后在鱼身上划刀，便于入味。02 在鱼的两面撒些淀粉，涂抹均匀，避免煎塌鱼的时候破皮。
我用的是踏板鱼的中间部位。鱼解冻，洗干净。葱姜切好备用。香菜和蒜洗干净。把鱼放入锅中，两面煎到微黄，盛出。锅内放少许油，放入葱姜和干辣椒。然后放入糖，黄酒，生抽，老抽，米醋和蒸鱼豉油。
红烧踏浪鱼的做法 把踏浪鱼洗净沥干水分，姜切块，葱切葱花。 用剪刀把踏浪鱼剪成大菱形块。 平底锅加热，放适量的烹饪油，放入姜块煸香后，移入踏板鱼块，开中小火慢煎。 煎至一面金黄后，翻身煎另一面。
将踏板鱼收拾干净（一定要仔细），然后改刀，放入精盐适量腌制。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 切葱花、蒜末及香菜末备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 锅中油烧热，加入少许葱花。
热锅热油爆香姜丝、蒜末，放入切段的踏板鱼。烹入一些黄酒，翻一面。一分钟后再翻下，加入葱段、白糖、生抽、黄酱、1杯啤酒。开锅后，转文火焖15分钟即可。我觉得最好吃的方法就是油煎了。
大带鱼做法一，四川家常带鱼 材料 带鱼一条，泡椒，泡姜，大蒜，生姜，花椒粒，红葱头，盐，酱油，醋，生粉，鸡粉，白糖葱，香菜 做法 1带鱼洗净剪去背鳍剁成段，用少许酱油盐，生姜腌十分钟以上 2泡椒泡姜。
炸风板鱼家常做法窍门
：将鱼洗净，控水。撒盐腌制入味，盐的用量根据个人口味而定。大概腌一小时左右，入味就可以了。2：把腌好的鱼沥干水，裹上干面粉、轻轻得将鱼身上多余的面粉拍打掉。
将[_a***_]的板鱼收拾干净，处理时要撕去鱼皮。放入小半勺盐。用手抓匀后腌制30分钟。小盆中放入面粉和淀粉。加入适量水调成稀一些的糊状，不可太干 。将踏板鱼放入面糊中。锅中放入适量调和油。
放入料酒，给鱼做个全体***。再放入适量生抽，继续做个全体***。再倒入一勺玉米淀粉，给鱼做个全体***。最后倒入一勺面粉，给鱼做个全体***。***完之后，腌制约30分钟。
将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，炸带鱼即成。
炸舌板鱼的做法步骤 炸舌板鱼的做法步骤：1 1舌板鱼剥皮，洗净，切段，装盘。炸舌板鱼的做法步骤：2 2用生抽、老抽、料酒、花椒粉、黑胡椒粉，腌制舌板鱼，15分钟至20分钟。
炝锅风板鱼 1 准备食材。2 热锅放油，放入葱，姜，蒜爆出香味。3 依次放入料酒，醋，酱油和适量水。4 放入风板鱼。5 炖至汤汁浓些时加入少许盐即可。6 装入盘中放点胡萝卜，味道鲜味有营养。
家常炖踏板鱼的做法
1、将收拾好的踏板加粗盐，葱，姜丝，还有一个山楂，料酒，花椒淹10多分钟。油锅烧热7，8成左右，把鱼除去调料放入锅中，小火煎至金黄。
2、控干踏板鱼的水分，不粘锅加少许油烧热，下入踏板鱼，不要翻动，煎至底面焦黄翻面，两面均煎金黄即可。问题五：干炸踏板鱼怎么做如何做好吃 干炸踏板鱼的做法步骤 踏板鱼扒皮，洗净。
3、放入适量的香醋。放入少量蚝油。再放入生抽，根据你想要的鱼的颜色调整用量。放入一罐啤酒。然后将踏板鱼放入锅中，再加入少量盐。大火炖至汤汁收浓一些时即可。
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1、把踏板鱼收拾干净。加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟左右。再次洗净、沥干水分备用。不沾烤盘加少许油，烧热。放入备用的踏板鱼。煎制到表面变色，基本就定型了。轻轻将其翻面。再煎另一面。
2、放进预留的踏板鱼轻轻地将其翻过来。再炸另一面。每面煎2次，煎制到表面金***就可以起锅摆盘。放盐、米酒、姜蒜腌制30min上下。再度清洗、沥干水分预留。第三步不沾烘烤盘加些许油，烧开。放进预留的踏板鱼。
3、冰鲜的踏板鱼化冻。鱼鳞刮掉，肚肠，腮清理干净。加盐、料酒、黑胡椒粉、花椒水腌制入味。也可以在鱼身上打花刀。腌制好的鱼，控干水份，洒些干面粉或者脆炸粉。油锅加热。将鱼整条放入煎炸。
4、把踏板鱼收拾干净。加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟左右。再次洗净、沥干水分备用。不粘烤盘加少许油，烧热。放入备用的踏板鱼。煎制到表面变色，基本就定型了。轻轻将其翻面。再煎另一面。
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