大闸蟹公蟹怎么吃才好吃,大闸蟹公蟹怎么吃才好吃***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹公蟹怎么吃才好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大闸蟹公蟹怎么吃才好吃的解答，让我们一起看看吧。大闸蟹公蟹的做法？大闸...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹公蟹怎么吃才好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大闸蟹公蟹怎么吃才好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 大闸蟹公蟹的做法？
2. 大闸蟹公母吃法？
3. 大螃蟹的正确吃法？
4. 苏蟹阁大闸蟹怎么吃？

大闸蟹公蟹的做法？

步骤 1

1:我买的是公蟹、公蟹我们翻开肚子看是竖纹的就是公蟹， 2:用刷子清洁一下表面污垢， 3:放至盘里备用，，，

步骤 2

1:蒸锅水开放进去，蟹的肚子朝上，蟹糕会流回蟹盖里，均匀撒上姜丝、淋上料酒， 2:盖上盖子蒸10-15分钟，，，

步骤 3

1:开盖， 2:出锅啦。

步骤 4

1:鲜甜美味，

大闸蟹公母吃法？

公母吃法如下：

公蟹。蟹膏吃起来像鱼肉的口感，可以蘸料吃，也可以直接吃。

母蟹。蟹黄吃起来绵密油而不腻，可以蘸料吃，也可以直接吃。

大闸蟹的腿里的肉很鲜美，吃起来很可口，可以先尝下蟹腿。

大螃蟹的正确吃法？

剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。 　

　2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。 　

　3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。 　

　4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。 　

　5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。 　

　6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。 　

　7、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。 　

　8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。 　　

9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了。 

1.将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。

2.再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两3.生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。

4.炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热。

5.下入步骤三中材料煸香。

6.等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。

准备食材: 食用油，生抽，老抽，鸡精，灯笼椒，花椒，生姜片，食用盐，辣油，螃蟹。

 烹饪方法: 将螃蟹洗刷干净，用刀将螃蟹剁两半备用。 锅中放油，等油加热后，将切好的螃蟹放入锅中煎炒。 等到螃蟹壳有点发酥脆即可，出锅备用。 

另起油锅，等油锅加热后， 放入花椒，灯笼椒，生姜片。 不断的翻炒爆香，再放入油炸好的螃蟹，加入一点生抽，老抽，盐。 最后再加一点辣油和鸡精即可出锅，这样一道香辣蟹就完成了。

1.蒸锅中放入适量的水，将准备好的姜片放入其中，开水烧水。

2.水开锅后，将清洗干净的螃蟹和紫苏包放入蒸锅，用中火蒸15分钟左右（螃蟹反着放，防止流黄）。

3.等蟹壳呈鲜红色、蟹肉成熟时，关火。上桌前将醋、酱油、香油装入碟中调均匀。

苏蟹阁大闸蟹怎么吃？

苏蟹阁大闸蟹的吃法如下：

1 ，用小刷子给大闸蟹来个洗刷刷。

2 ，将大闸蟹仰着放在炒锅里。

3 ，焗制的时候，大闸蟹水沸再下锅最好，为了祛除大闸蟹的寒气，可以提前在锅屉上放些姜片。

4 ，盖上锅盖，开大火烧开后转中火焗10分钟。

到此，以上就是小编对于大闸蟹公蟹怎么吃才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于大闸蟹公蟹怎么吃才好吃的4点解答对大家有用。