生蚝的肚子能吃吗,生蚝的肚子能吃吗 知乎
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生蚝的肚子能吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生蚝的肚子能吃吗的解答，让我们一起看看吧。生蚝那些部分能吃哪些不能吃？生蚝里... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生蚝的肚子能吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生蚝的肚子能吃吗的解答，让我们一起看看吧。
生蚝那些部分能吃哪些不能吃？
一、生蚝的内脏不能吃，生蚝的内脏团中容易藏着重金属等污染物，它肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，不能吃这个部位。
三、生蚝里面黑色的不能吃。生蚝里面黑色的是生蚝代谢物和泥沙。建议吃之前先把生蚝放在盐水里1-2小时，尽可能地把泥沙都代谢出来。因为你倒掉盐
生蚝里的肉都吃吗？
生蚝里面的肉并不是全部都可以吃，部分组织并不建议食用，比如生蚝的内脏。如果生蚝没有清洗干净，里面存在泥沙等杂质，也不建议直接食用，应将生蚝烹饪熟透以后进食。
一般经烹饪熟透的生蚝，里面大多数部位都可以吃，但黑色团块的部位不建议食用。虽然在烹饪生蚝之前会进行处理，清洗出泥沙和排泄物，但是生蚝内部有肠腺团，主要是生蚝内脏，可能会残存有生蚝未消化的残留物以及代谢产物，所以不建议食用生蚝里面的黑色部分。
生蚝中富含维生素、矿物质及多种微量元素，营养成分丰富，味道咸鲜，适量进食对身体较好。但食用前应对生蚝进行清洗处理，且建议尽量食用做熟的生蚝，以免出现寄生虫感染。
全部能吃。
因为生蚝的环境通常比较干净，生蚝日常是以大海里的天然海藻及浮游植物为食，肚子里面黑黑绿绿的一坨其实是生蚝的消化器官以及食物还未被消化的状态，生蚝里面黑色的像屎一样的东西其实并没有毒性，而且含有丰富的营养物质，食用后对人体无害。
生蚝是常见到的一种海鲜产品，而且肉质比较鲜美，也有很高的营养价值。
但是生蚝里面的肉也不是都可以吃，其中有一些绿色的部分是生蚝的内脏需要去除掉，因为内脏当中含有很多的重金属物质或者是其他的污染物，如果直接把这些绿色的内脏一起摄入到体内，很可能会产生不良的反应。
生蚝里面黑黑的那个是屎吗？
不是。
生蚝里面的黑色不是屎，它是生蚝在食用黑色海藻之后没有完全消化掉，形成的食物残渣，通常存在于生蚝肠腺里面，而肠腺是生蚝的消化器官并不是排泄器官。需要注意的是，一般生蚝里面黑色的东西可以吃，但是要是养殖水域不佳，就最好不要吃了。
不是。
生蚝肚子里的那一团黑黑绿绿的东西，很多人误以为胃囊里面的是排泄物即屎，其实不是的，而是海贝生蚝摄食的天然海藻，是生蚝消化的东西，但还没有消化掉。海藻可是很好的植物性营养。而目前国外流行小球藻营养片，小球藻就是牡蛎胃囊里绿色物质的主要成分。
生蚝肚子里面的东西要洗掉吗？
生蚝肚子里黑色的东西不需要弄出来。补充：
1、生蚝别名又叫牡蛎，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
2、清洗牡蛎：牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油），就比较容易清洗干净了。
到此，以上就是小编对于生蚝的肚子能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于生蚝的肚子能吃吗的4点解答对大家有用。
