虾美味（虾美味人更美）
摘要：
今天给各位分享虾美味的知识，其中也会对虾美味人更美进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、怎么做各种好吃的虾?2、... 今天给各位分享虾美味的知识，其中也会对虾美味人更美进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、怎么做各种好吃的虾?
- 2、虾怎么煮才好吃啊!?
- 3、虾怎么做好吃
怎么做各种好吃的虾?
中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下的杂物，剪清虾爪及桡足，晾干。辣椒切成米粒状。 炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海泡油至八成熟，连油一起笊篱去油。
大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
我来奉献一个米其林级别的虾料理——葱白热呛虾片！这是曾经连续5年摘得米其林一星的上海苏浙总会的招牌菜TOP之一。一道经过改良的淮扬菜料理。主旨清淡又鲜美。
冬瓜虾汤 (加个汤的做法，方法简单，既清淡又美味) 材料冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓。 做法冬瓜切片。 葱姜爆锅。 加入冬瓜片煸炒。 加入清水，再放入虾和干贝。 大火熬开后放香菜末，加盐调味。
炒三丝虾仁是一道清爽可口的菜品，需要一些烹调技巧。首先将虾去壳切成虾仁备用，再将胡萝卜、豆腐皮、黑木耳切成细丝。然后在锅中爆香葱姜蒜和虾仁，接着加入三丝翻炒均匀，最后放入盐和味精调味即可。
蒜汁焖虾 做法步骤： 万能调料汁，大蒜切成蒜末，热油浇一下，放生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。葱姜铺在锅底部，处理好的大虾铺在葱姜上，加一点料酒，调料汁淋在大虾上，开火五六分钟关火。
虾怎么煮才好吃啊!?
1、平底锅加热，倒入橄榄油，加入洋葱、胡萝卜、芹菜，煮约5分钟，等洋葱变半透明，加入大蒜和盐调味。虾去壳内脏，切成大块，放在一边备用；把虾头和皮放入蔬菜中炒约5分钟，加水焖约1小时。
2、将虾先炸一下口感就会脆脆的，可以连皮儿吃了；收拾好的虾一定要充分抹干水分，要不然入油锅炸的时候油会溅出；虾烹制的时间不要太长，时间长了虾肉会发老。
3、接下来把锅烧热，加入适量的食用油，油热后把大虾倒进来，先不要着急翻动，先用铲子把大虾均匀地摊开，然后用铲子轻轻煎出里面的虾油。一面煎好后，再翻个面，把另一面煎至金黄，这也是油焖大虾好吃的关键。
4、做法：1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开 2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾 3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
5、步骤如下：步骤这一步的要点是：挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点，牙签***去，把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子。
虾怎么做好吃
1、第四步：开始收拾虾。虾清洗干净，剪掉须脚，如图。第五步：从尾部开始，用剪刀沿着虾的背部剪开，如图。第六步：然后用刀将虾切开，但不要切断，如图。第七步：切开后，先将虾身里的黑线去掉。然后用菜刀轻轻的将虾拍平一些，如图。
2、虾洗净，青红椒切末，大蒜切末。 洗净的虾淋入料酒，拌匀，撒入淀粉，拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。 油四成热，放入蒜末，小火炸成金黄色捞出。 倒入略多的油，烧到七成热。 一只只虾放入油中，炸至橙红色。
3、操作： 先去虾头的沙包，肠子。从虾背开刀，切成3段，虾泥调好味，备菜松，水发银耳加工好，将葱，姜丝，蒜片，香菜，樱桃备好，加工好的虾调好口味。中段加虾泥点缀好，头煎烤，中段蒸，尾部炸。
4、盐 虾 蒜蓉虾子的做法 青红椒切圈，蒜剁成蓉。鲜虾清洗后水煮熟剥壳。锅中放少许油，油热后放入蒜蓉，爆出香味。放入辣椒圈，倒入虾子。加入一点点盐。一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油翻拌均匀即可。
5、蒜汁焖虾 做法步骤： 万能调料汁，大蒜切成蒜末，热油浇一下，放生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。葱姜铺在锅底部，处理好的大虾铺在葱姜上，加一点料酒，调料汁淋在大虾上，开火五六分钟关火。
6、可以做成糖醋虾干，做法如下：锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入虾干煸炒下，加适量清水。大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁。
