长阳鱼（长阳鱼水湾酒店）
摘要：
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长阳清江鱼是鲶鱼吗?为什么叫清江鱼?
1、鲶鱼叫清江鱼是因为鲶鱼生活在清江水库的鱼。清江鱼特指生活在湖北清江水库的鱼，而鲶鱼则生活在全国各地的淡水流域之中，分布更广。鲶鱼和清江鱼都是在我国经常运用的名词，都是比较有名的。
2、概念不同，清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼；鲶鱼是动物界鲶属的一个品种。外貌不同，清江鱼的身体有点偏扁，鲶鱼的身体比较圆润，有一种肥肥的圆圆的感觉。
3、清江鱼不是鲶鱼。清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良，肉质细嫩，无泥腥味，食用安全深受国内外客商的青睐。
4、不是一种鱼。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。
5、清江鱼不是鲶鱼。清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里，而鲶鱼是生活在沼泽、池塘里的鱼。鲶鱼的头部会明显的比清江鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。
6、清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为千湖之省湖北的水产一绝。清江鱼商标已报国家工商局注册。长阳清江鱼品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。
清江鱼刺多吗
1、清江鱼身上的刺多不多。清江鱼的刺比较少，只有一根主刺和连在主刺上的大刺，不像鲤鱼和鲫鱼那样有很多小刺，它的大刺主要是用来保护内脏而且很好去除，它的肉质鲜美比较软和黑鱼比较相似，但是比黑鱼的营养价值更高。
2、清江鱼的刺比较少，只有一根主刺和连在主刺上的大刺，不像鲤鱼和鲫鱼那样有很多小刺。它的大刺主要是用来保护内脏，而且很好去除。它的肉质鲜美，比较软，和黑鱼比较相似，但是比黑鱼的营养价值更高。
3、不多。相比其他鱼类，清江鱼的刺较少。清江鱼只有一根较长的刺，其他部位相对较少刺。使得清江鱼在食用时更加方便，尤其适合一些年幼或年长的人群食用。由于清江鱼的刺少，其肉质细嫩美味，烹饪后口感特别好，备受人们喜爱。
4、比较少。根据查询花野自然网显示，清江鱼的刺比较少，只有一根主刺和连在主刺上的大刺，不像鲤鱼和鲫鱼那样有很多小刺。它的大刺主要是用来保护内脏，而且很好去除。
长阳养殖的花骨鱼与长江的麻花鱼是否是同一种鱼?
花骨鱼、花鱼骨、麻鲤、花鯵是**同一种鱼**的不同称呼。这种鱼学名为“花骨鱼”、“麻鲤”，有些地方也叫做“季骨郞”、“麻花鱼骨”、“鸡虾”。
鸡虾鱼是一种中小型鱼类，学名为花骨鱼，俗称吉花鱼、鸡虾鱼或麻花鱼。它属于鲤科、鮈亚科，是长江中下游平原区域江河、湖泊、水库中常见的鱼类。
繁殖方式不一样。花骨鱼产卵期为4~8月份，棒花鱼产卵期在5~6月，花骨鱼产卵数比棒花鱼多。花骨鱼2~3龄达性成熟，产卵期在4~8月，期间水温16~23°C，怀卵量8~13万粒，分批产卵。
鸡格朗学名花骨鱼，也叫麻花鱼或者吉花鱼，是青浦地区特有的湖鲜。相比河鲫鱼，它的纤维比较短，所以吃口更嫩、更鲜，没有一点土腥味，口感堪比土草鸡，因此在青浦当地的方言土语中称它为“鸡格朗”。
乌江鱼和清江鱼的区别
本质不同 乌江鱼是一种菜名；清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼。产地不同 乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌；清江鱼产于湖北清江库区。
清江鱼和乌江鱼区别在于生活环境、外观特征和口感上有所不同。生活环境：清江鱼：主要分布在中国的四川、重庆、湖北等地的长江清江流域，其中以四川清江最为著名。
生活环境不同，口感不同。生活环境不同：乌江鱼主要分布在中国贵州省的乌江流域，而清江鱼主要分布在中国的四川、重庆、湖北等地的长江清江流域。
乌江鱼和清江鱼之间有一些区别。首先，乌江鱼的肉质相对来说更加嫩滑，因此口感也更好。而清江鱼肉质虽然同样细嫩，但是更具有韧性和弹性。其次，乌江鱼的体形相对较小，通常重量只有500克左右。
不是。清江鱼和乌江鱼是不同种类的鱼。清江鱼是指产于湖北省境内长江支流中的一种淡水食用性小型硬骨鱼类，主要分布在沿岸区域、山溪、湖泊等地方，细嫩肉质、营养丰富闻名。
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