翘嘴鱼怎么吃(翘嘴鱼怎么吃营养好)
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大翘嘴鱼怎么做好吃
把鱼清洗干净,切斜刀。放入盐,生姜腌制一会。锅入油把鱼放进去煎至两面金黄。这样两面金黄。利用果里的底油,把生姜大蒜爆香。加入料酒,生抽,干辣椒,煮一会,在加点热水莫过即可,煮至入味。
【清蒸翘嘴鱼的做法】菜谱做法:将姜片分别放在鱼的下面、鱼肚中及上面,洒上盐、料酒。等锅内水烧开后,放入锅中盖上盖子大火蒸7~8分钟。倒入蒸鱼豆豉酱油,在蒸1~2分钟,洒上葱花,再蒸片刻即可。
翘嘴鱼可清蒸、干煎也可红烧。依据个人口味的不同,可以用不同的做法。
翘嘴鱼怎么做好吃
1、把鱼清洗干净,切斜刀。放入盐,生姜腌制一会。锅入油把鱼放进去煎至两面金黄。这样两面金黄。利用果里的底油,把生姜大蒜爆香。加入料酒,生抽,干辣椒,煮一会,在加点热水莫过即可,煮至入味。
2、鱼清理干净,鱼被划3到刀口,装盘备用。辣椒姜蒜洗净切好备用。把锅烧热,放油,油温7成熟,放少许盐锅底,放入洗净的翘嘴鱼。大火炸大约1分钟,改中火炸5分钟,看到炸出金黄色翻面。
3、做法一:黄焖翘嘴鱼 首先,准备好翘嘴鱼、葱姜蒜、辣椒、花雕酒、酱油和盐。其次,将翘嘴鱼直接简单处理后洗好了,身上直接切花刀加盐腌制了。
翘嘴怎么做好吃
翘嘴鱼红烧比较好吃,具体做法如下:材料/工具:翘嘴鱼7条、生姜1块、大蒜3瓣、料酒适量、生抽适量、干辣椒1个、葱花2根、盐少许、切刀、炒锅。把鱼清洗干净,切斜刀。放入盐,生姜腌制一会。
做法一:黄焖翘嘴鱼 首先,准备好翘嘴鱼、葱姜蒜、辣椒、花雕酒、酱油和盐。其次,将翘嘴鱼直接简单处理后洗好了,身上直接切花刀加盐腌制了。
翘嘴背脊下刀不切断,料酒、姜片、盐腌制10分钟,洗干净备用。大葱切丝、姜片垫底,摆盘,面上放点小米椒。大蒜剁碎、小米椒、盐、味精、鸡精、花椒面、蚝油、生抽,蒸鱼豉油。搅拌均匀。
准备好新鲜的翘嘴。翘嘴洗净,切2半。家里蒸锅小。如果有大蒸锅可以整条,会漂亮一点。翘嘴用一点点盐抹一下,有个底味,再放一点点葱姜料酒,腌制5分钟。
【清蒸翘嘴鱼的做法】菜谱做法:将姜片分别放在鱼的下面、鱼肚中及上面,洒上盐、料酒。等锅内水烧开后,放入锅中盖上盖子大火蒸7~8分钟。倒入蒸鱼豆豉酱油,在蒸1~2分钟,洒上葱花,再蒸片刻即可。
第一步,备好翘嘴、花椒、青椒、小米椒、姜蒜、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、豆瓣酱、醋、糖和油。第二步,将翘嘴直接处理后洗好,划花刀,青椒小米椒切段,葱姜切末。
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