4.0螃蟹蒸多久,4.5的螃蟹蒸多久

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于4.0螃蟹蒸多久的问题，于是小编就整理了2个相关介绍4.0螃蟹蒸多久的解答，让我们一起看看吧。田蟹清蒸多久？4.5两的大闸蟹要蒸...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于4.0螃蟹蒸多久的问题，于是小编就整理了2个相关介绍4.0螃蟹蒸多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 田蟹清蒸多久？
2. 4.5两的大闸蟹要蒸多长时间？

田蟹清蒸多久？

蒸10分钟-15分钟即可。根据螃蟹的大小，蒸锅内上汽开始计时，小一点蒸12分钟就可以，稍大一点蒸15分钟。螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间太久螃蟹肉就会变老发柴。

蒸螃蟹，要将螃蟹的肚子朝上，背壳朝下摆放，这样可以防止蟹黄流出。蒸螃蟹不可用热水蒸，一定要冷水上锅蒸。

4.5两的大闸蟹要蒸多长时间？

达到4.5两的大闸蟹要蒸十分钟，时间不能超过十分钟，超过了蒸得太老，即过火肉质会缩水口感也会变差，时间不够十分钟又怕不熟，十分钟刚刚好，熟了又不会缩水，肉汁封住口感又好，所以我说蒸多长时间要根据蟹如大小来决定蒸的时候长短，不是一成不变的，同时还应把控好火候大小，即大火还是小火，通常蒸蟹开始时用猛火后五分钟或中火较合适。

到此，以上就是小编对于4.0螃蟹蒸多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于4.0螃蟹蒸多久的2点解答对大家有用。