开口生蚝可以吃吗（开口生蚝可以吃吗有营养吗）

摘要： 本篇文章给大家谈谈开口生蚝可以吃吗，以及开口生蚝可以吃吗有营养吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、生蚝开口了还能吃吗2、...

本篇文章给大家谈谈开口生蚝可以吃吗，以及开口生蚝可以吃吗有营养吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、生蚝开口还是可以吃的开口的原因有两个，一个是因为壳太薄，在敲击，运输过程中容易把边弄个缺口。另一个是海水咸也会导致开口情况，像阳江，湛江蚝开口的比较多。

2、生蚝开口的话还能吃么不能，未开口才新鲜。生蚝有没有开口也是判断生蚝状态的重要依据，接缝处密合、没有开口代表生蚝比较新鲜。

（图片来源网络，侵删）

3、生蚝开口了不能吃，开口的生蚝是已经死亡了的，不仅不再新鲜，且含有大量细菌、尸胺和组胺等代谢物，食用之后对身体非常不利，容易拉肚子、过敏和食物中毒。

4、生蚝开口还是可以吃的，开口的原因有两个，一个是因为壳太薄，在敲蚝，运输过程中容易把边弄个缺口。另一个是海水咸也会导致开口情况，像阳江，湛江蚝开口的比较多。

5、说明生蚝还是新鲜的，可以食用，但若是生蚝开口后带有腐臭味道、蚝肉发绿或发黑、肉质黏糊糜烂等现象的，则说明生蚝已经变质了，此时的生蚝肉中含有大量的细菌、病菌等有害微生物，继续食用可危害健康，是不能吃的。

（图片来源网络，侵删）

6、不可以。生蚝在存活状态下会保持贝壳紧闭，若蚝壳在未经烹饪之前已经自行开口，这表示该蚝已经死亡，食用已死亡的贝类会引发食物中毒或感染。

1、所以张口不能作为判断生蚝死亡的标准，也不能证明生蚝不新鲜。

2、生蚝开口并不一定表示已经死亡。生蚝开口是因为其鳃需要吸收氧气，而不是因为它们已经死亡。蚝类的鳃位于贝壳两侧，需要通过水的循环来吸收氧气，当生蚝受到***或感受到威胁时，会自动将贝壳张开以便更好地吸氧。

（图片来源网络，侵删）

3、而如果是张口的，选择微微张口的生蚝，轻轻地敲击贝壳，鲜活的生蚝会迅速闭上贝壳，而那些无动于衷的蚝则是死了的，死了多时的。一般来说，开口的牡蛎还活着的可能性不大，但也不一定完全死亡的。

4、生蚝开口不一定是死了。发现生蚝开口其实不一定是死的，生蚝在海里面生存的时候会通过开口来呼吸和吸收养分，所以我们看到生蚝开口也可能是正在进行呼吸，所以并不能作为生蚝死亡的判断。

1、生蚝开口还是可以吃的，开口的原因是因为壳太薄，在敲蚝，运输过程中容易把边弄个缺口，所以开口并不代表生蚝变质。

2、生蚝开口还是可以吃的开口的原因有两个，一个是因为壳太薄，在敲击，运输过程中容易把边弄个缺口。另一个是海水咸也会导致开口情况，像阳江，湛江蚝开口的比较多。

3、生蚝开口了还能不能吃，要视情况而定，主要取决于生蚝的新鲜程度。如果生蚝在运送过程中遭受外力碰撞而发生开口，或者是由于生蚝所属的水域咸度过高，以及生蚝缺水、缺氧而出现开口的现象，可能生蚝仍然新鲜。

4、生蚝开口了不能吃，开口的生蚝是已经死亡了的，不仅不再新鲜，且含有大量细菌、尸胺和组胺等代谢物，食用之后对身体非常不利，容易拉肚子、过敏和食物中毒。

5、一种是生蚝所在的海域，海水比较咸的话，也会出现开口的生蚝，所以生蚝寄过来出现开口，并不是由于变质导致，并且对这种生食，都是使用全程冷链运送，一般都不会出现变质的情况，所以可以正常食用。

6、不带有异味，说明生蚝新鲜，可以食用。若是生蚝开口后带有腐臭味道，蚝肉发绿或发黑，肉质黏糊糜烂等现象，则说明生蚝已变质，此时的生蚝肉中含有大量的细菌、病菌等有害微生物，继续食用可能引起身体不适，不建议食用。

1、生蚝开口还是可以吃的开口的原因有两个，一个是因为壳太薄，在敲击，运输过程中容易把边弄个缺口。另一个是海水咸也会导致开口情况，像阳江，湛江蚝开口的比较多。

2、不可以。生蚝在存活状态下会保持贝壳紧闭，若蚝壳在未经烹饪之前已经自行开口，这表示该蚝已经死亡，食用已死亡的贝类会引发食物中毒或感染。

3、不能吃。开口的生蚝已经死亡，不仅不新鲜，且含有大量细菌、尸胺和组胺等代谢物，食用之后对身体非常不利，容易拉肚子、过敏和食物中毒。

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