天妇罗虾的蘸料（天妇罗炸虾配什么酱）
摘要：
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天妇罗是哪个国家的美食,是怎么制作的?
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。
天妇罗是日本的一道料理，原材料是鱼和虾，因为天妇罗做法简单，而且成本非常低，也比较符合日本人的口味，所以日本人很喜欢吃天妇罗。
天和2年（1682年），日本曾接待了来访的朝鲜信使，后在博物馆中发现了当时招待信使的记录档案，其中就有用鸡肉制作天妇罗的记载。
虽然借用了西方的烹饪手法，但因天妇罗产生于西餐和中餐大量传入日本之前，所以仍被看作是一种传统的日本美食。天妇罗是早期东西文明交流的产物，兼具东西方特色。
怎么做天妇罗的蘸汁?
制作方法 在一个小平底锅里先将酱油，味_，出汁混合煮开关火。放入白萝卜泥和姜泥即可。天妇罗的做法：120克面粉加入蛋黄、再加入清水、再加入吉士粉，搅拌成为无颗粒状的面糊备用。
天妇罗沾酱汁的做法只需两大步即可，操作时间大概35-40分钟，具体操作如下。准备食材，柴鱼高汤150ml、酱油25ml、味醂25ml。做法，所有材料煮开即可。用途，除了蘸食炸物外，亦可淋于扬出豆腐上。
日式天妇罗蘸的红色的酱料做法如下：将辣椒、姜蒜、猪肉均剁成末。
可先放入一些面糊或一只虾试温度，油炸大虾只、需20-30秒就应该立即捞起控油，不然会影响其口感。
天妇罗虾的做法
1、首先将虾清洗干净，去壳、去虾线、去头，处理干净，放入少量食用盐搅拌， 清理好后倒入食用盐、料酒、胡椒拌匀放置一旁进行腌制入味。将天妇罗粉准备好倒入碗中，天妇罗粉一般在超市或者调料商店（菜市场）应该有售。
2、低筋面粉分次加冰水、鸡蛋、玉米粉搅匀，准备虾，玉米，香菇等食材裹上粉浆炸至酥脆。
3、天妇罗的做法如下：主料：鲜虾。辅料：天妇罗粉、天妇罗调味汁、冰水、食用油。工具：砧板、刀具、盆、锅、盘子。准备鲜虾。去虾壳，去虾线，开虾背。准备天妇罗粉和调味汁。
4、冰块 1块 鸡蛋 1个 底筋面粉 150克 淀粉 100克 天妇罗大虾的做法 大虾呢，最好的当然是竹节虾啦~ 但是大的竹节虾动辄大几十一只，实在是贵啊，今天就选用costco的黑虎虾，肉质都很弹，味道也比较鲜甜。
日本炸天妇罗沾什么汁酱好吃
1、日本的天妇罗调味以在松鱼干汁、酱油（生抽）、海米汁中添加少量的砂糖和萝卜泥调和均匀，供客人蘸食。
2、几乎每一种菜肴_海鲜、蔬菜与鸡肉_都可以炸天妇罗。它通常配有番茄酱、大蒜酱和芝麻酱，非常美味。天妇罗是一个很棒的快餐选择，如果你在外面吃饭或想要享受咸鲜美味的小吃，那么它将是你最好的选择。
3、松鱼干汁、酱油、海米汁是天妇罗的主要调味汁，可以在炸之前腌渍原料，也用来炸后蘸汁，也成为“天妇罗汁”。
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